多年前，动过长达28小时的脑部手术后，失去一半视力和左耳听力的曲全立，因为身体上的受损，必须养成及时保养健康的习惯，饮食就改为常常以茹素为主。但不论荤素，曲全立绝对遵照医师的嘱咐，远离致癌物质和各种毒素，而且要餐餐吃得天然和营养。

 

　　因为用心选购食材，经过对食用油做了细心的了解与实验，最后长期食用“不黏ㄟ健康植物油”，帮助了他病后的身体调养。所以，曲全立自愿为“不黏ㄟ健康植物油”代言，并以同样颁给该油"奥斯卡奖"的精神，鼓励大家，常常用这样的健康好油，来做素食养身！

 

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　　均衡的素食加健康好油就是"养身之道"

 

　　在物资富裕的现代社会，为了养身或信仰，许多人都是茹素。肉中的蛋白质，是我们蛋白质的主要来源，一旦不吃肉，就靠豆类的蛋白质来补充，动物性脂肪则靠食用油来代替。吃素只要吃得均衡，可以减少过多肉类蛋白质和脂肪的摄取，并充分吃到蔬菜和素食半成品，如豆腐、豆干、面筋、蒟蒻…。这些素菜一样含有全面性的营养，还多了纤维质和维生素，所以不论吃长素、肉边素或偶而吃吃素，对保健是很有帮助的。

 

　　说到油脂，它不但是人体热量的来源、身体许多组织的主要元素，它还负责清除体内胆固醇、血脂肪等油溶性垃圾的重要工作。既然吃素，只能用食用油来增加营养、热量和排除体内垃圾。你有没有想过，所用的油为全家做到保健了吗？那就先看看厨房黏不黏吧！

 

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　　厨房会黏就是吃得不干不净

 

　　只要是中式煎煮炒炸，不论烧荤烧素，厨房一定都是黏的。黏就表示：油在高温烹饪时已氧化裂变，会产生含自由基、DNP等毒素的油烟，被主妇吸进体内，被油烟机吸到或沾在厨房各角落的油烟，都形成难以清洗的油垢;留在锅中的氧化毒素，就随菜肴被全家吃入肚里。所以，吃素没有用对油，一起油烟，加热氧化的炒菜油和产生的毒素，已经掺和到菜肴中，养身和吃得清净的目的，全被氧化毒素破坏了！

 

　　再则，吃素少了肉的浓郁和油脂，仅需多用点食用油，来增加菜的滑润和热量，一样可以营养、美味;而且减少肠胃消化、肉食会造成囤积体内垃圾的负担。但如果用的油会氧化，囤积的就是这些氧化毒素，反而更增加负担。实际就是，失之为一点点油，差之为没做到"素食养身"呀！

 

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　　油的成分是黄金比例，加热不氧化、吃后不囤积

 

　　从台湾原装引进内地的“不黏ㄟ健康植物油”，成分中的单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的比例为5：2：3，是食用油加热不氧化、没有油烟和不产生氧化毒素(自由基、DNP……)、吃后又不囤积体内的黄金比例。“不黏ㄟ健康植物油”采用南洋无污染的棕榈果为原料，因为是用物理方式提炼，就必须舍得大量地去芜存菁，以保留下符合黄金比例的精纯成分。所以100公斤原料，仅能精炼出6-8公斤的健康好油。

 

　　做素食用“不黏ㄟ健康植物油”，不但加热后能释出食材的某些养分，并保留其他完整的营养。油中所含丰富的欧力克，可以去除体内不好的胆固醇，保留好的胆固醇。和珍贵的 T3成分，能增强血管弹性;加上素食的高纤维，都是在彻底做好体内环保。这种养身之道，就是曲全立的康复之道。

 

　　4“不黏ㄟ健康植物油”是油中的奥斯卡

 

　　曲全立病后，一边养身一边深入山水。工作中，观察到生命之美与大自然的力量。更加清宁通彻的心灵，体验出自己因为饮食顺乎天然，拒绝毒素对健康的伤害，身体的活力，就像大自然的力量一样，合而为一，不假外求。所以，他为“不黏ㄟ健康植物油”代言。