主料：泡菜、面粉。
　　
　　做法：
　　
　　1. 将泡菜切碎。　　
　　2. 面粉倒入一个容器内。　　
　　3. 倒入凉水搅拌均匀，将面糊调成比汤稠一些，像蕃茄酱程度即可。　　
　　4. 将切碎的泡菜放入面糊，并倒入一些泡菜汁，放些蘑菇精调匀。　　
　　5. 不粘锅内放少量植物油，倒入调好的泡菜面糊，摊成面饼状，用中小火将两面煎熟，出锅稍凉后切块即可食用。