香橙烤肉串

　　原料：素肉块半斤，橙3个，青椒1只，芹菜半条　　调料：糖、盐、酱油、素蚝油各少许　　作法：　　1、将素肉块发水，用调...

翠蒸白玉

　　　　原料：豆腐1块，素火腿50克，青豆100克　　调料：盐，素鸡粉　　作法：1、豆腐中间横切，夹入素火腿，面上抹一层盐，...

锦绣卷

　　原料：豆腐衣3张，素肠2根，胡萝卜200克，琼脂100克　　调料：盐1茶匙，胡椒半茶匙，素鸡粉1茶匙，糖半匙　　作法：　　1...

饺子与过年

　　饺子与过年　　饺子用面粉做皮儿，里面的馅儿则是五花八门，可以依据个人的口味来调制。因此，饺子是一种不分地域，不分...

冬瓜麒嶙蒸

豉油皇茄子

　　【主 料】：茄子150g(豉油皇、姜丝、芹菜丝、香菜、红椒丝)　　【调 料】：酱油3钱、糖3钱、素易鲜2钱、醋3分、盐少许、...

焖苦瓜

　　材料(8人份)：　　苦瓜：2至3个、花菜、马铃薯、节瓜、豌豆仁各450公克酸乳酪：275克　　调料：　　葫芦巴子：1茶匙、咖...

松子小米什菜

　　材料：　　小米 1 1/2杯 水 1 1/2 杯　　盐 1 1/2 茶匙 橄揽油 1 1/2 汤匙　　沙律油： 4 汤匙 柠檬汁 2 汤匙 橄揽油　　...