6月2日下午，上海市商业联合会沉香专业委员会正式成立。沉香专业委员会成立之后，将在促进市场规范经营和管理，介绍引进沉香新品种、沉香药用和保健生产加工的新技术和新设备，支持兴办沉香产业和文化建设等方面展开工作。

沉香是一种香木，也指这种香木上产生的树脂，我国古代常说的“沉檀龙麝”之“沉”就是指沉香。沉香树是一种生长在热带雨林的瑞香科乔木。当沉香树表面或内部在虫、蚁侵蚀之下会分泌出一种特殊树脂，当树脂与各种细菌进一步作用之后，就会形成不同特色的沉香。当有些树脂化程度达到饱和时，就会形成比黄金还贵重的棋楠香。

据了解，沉香的形成通常需要数十年的时间。近年来，人工培育沉香的做法，可以使沉香树的结香率上升，但并不能缩短结香周期，这也致使上等天然沉香十分珍贵。

在今天的成立仪式上，上海沉香专业委员会定下了高目标：拟用十年时间，发展沉香产业，创造一千亿产值。