繁体字咖啡馆的店主是两名来自台湾的低调文人，新址的繁体字较旧址大了数倍，装潢也更为细致典雅。而在风貌上，那些如旧的文化元素，从摆设到餐品、图书、服务，并未被时空拖拽出另一间咖啡店的摸样。

       森山大道、加缪和伍迪艾伦的海报、沈从文、赫本罗马假日的照片，搬了过来，卡缪如旧在show-off的位置，沈从文如旧拥有最温柔的角落；爱丽丝梦游仙境版的蛋糕，“富勒热巧克力”（根据美国建筑家巴克敏斯特·富勒的“四面体城市”的漂浮概念研制，用棉花糖再现了“漂浮在空中的城市”），还在，在逝去的光阴面前童真无需年纪。这里也依旧开设私塾教小朋友或爱好者学习繁体字，依旧出售台版书。

       来繁体字咖啡馆的顾客们，未点餐前，会收到一张繁体字的字帖，结账时将写好的字帖给店主便享受折扣，也是老规矩。

       在北京开一家布尔乔亚式的咖啡馆，本身就是一件不容易的事情，房租、人员、食材成本皆高，市场小众，叫好不叫座。而这里的台版书，无添加的食品，无关功名的私塾课，学习繁体字便可打折的服务，能维系着如旧的模样，着实是件不易的事儿。

关于移迁，主理人在公众号上写道：

“努力了五个多月，终于要搬新家了。这近半年的时光，背后所发生的故事，很想细细的记下来，但却又难以形容。”

“在人情上，总是不干脆的我们，倒是对开门与关门这样的事，看如云之聚散。有人说是潇洒，但毋宁说是闲散更贴切点。“

“从车撵子胡同到鼓楼东大街，短短15分钟的路，我们走了快三年，欣慰于在闹市中拥有一处岁月可以静好的小四合院。这阵子，站在简朴的老房子里，望着透亮静悄的院落，恍神地想到2016年这一整个春天，如黑夜般的时刻，出现在身边的微光及微笑。感谢所有待这家咖啡馆如朋友般的客人，还有待我们如亲人般的朋友。”

“费数月心力，软囊更加羞涩，但是院落临街的大门外，正是放暑假的鼓楼东大街，旅人游客渐渐喧哗的饭点之前，我们幸能与尘世擦肩而过，且亦也醉也饱。”

看到繁体字公众号上欲言又止的难处及感恩，我坐在新馆里，问主理人雪莉，开实体咖啡馆是不是困难重重，和一个不善经济又温厚的文人聊经营，真是会无奈。他们所坚持做的事儿，耗时、真诚，无利可图。他们天性如此，很难改变。开这间咖啡馆，要靠其中一位店主去全职上班维系部分开销。6年间变数长存生活拮据难言。而提到困难，雪莉会一脸淡然和你讲，“我对经济不敏感，这可是没有办法的，真的不擅长，这几年我经常兜里就2块钱，但是总能活下去的，你看我前几天兜里有400块钱，今天一看还有400呢。”“之前上班的时候我脚不着地，去哪里都打车，最近几年做咖啡馆太穷，走路去做很多事情，看到了很多不一样的风景.......兜里有几十块钱，去吃一顿KFC全家桶，会格外知足，不也很好么。”“如果一开始我们就很有钱，那么繁体字咖啡馆可能早就关掉了。”我听及此处，不知为何会松一口气，还被那些无关“价值”的珍贵记忆所打动，感到确幸。

开一间咖啡馆，在雪莉眼里是一件很小的小事儿，要一直坚持下去的美好的小事儿。

她说，“我常常跟人讲，去做你喜欢的事情，把你喜欢的事情做成别人喜欢的样子。人唯有做自己喜欢的事情，才会不断的去改善它，让它变得更好。”

我相信繁体字咖啡馆会越做越好，而我记录我所知的点滴，希望你们能够相遇。

 

广告人的梦想，开一间咖啡馆

 

繁体字咖啡馆主理人雪莉，台中人，毕业于三毛曾经执教的文化大学，专业中文。2002年雪莉因为从事广告文创的工作关系来到北京，在一家知名的4A公司担任创意总监一职，一呆就是9年。从小热爱阅读的雪莉，一直做着自己喜欢的事情，读书、工作、开咖啡馆都是她所热爱的生活。“我所做的所有事情都是因为我喜欢。”雪莉笑着说。

“那么，开咖啡馆，不是因为不爱上班咯？”

“我特别爱上班。有一天，我知道有人有不想上班的想法，十分吃惊。我上班的时候没有一天想过，不去上班，从来没有过。我是那种做什么便极度着迷的人。开咖啡馆真是纯属巧合。”

对于常年泡咖啡馆的雪莉而言，咖啡馆的意义要重于一杯咖啡。如果你和雪莉聊台湾的咖啡馆，会聊出些特别有意思的事情，台湾人喜欢的咖啡馆是哪种样子，某某咖啡馆充满猫尿味儿为什么却让人不忍离去，她会像个侦探，从方方面面说起自己的“泡”馆理由，而开间咖啡馆，是她的合伙人--她广告公司的同事的提议，雪莉说，“广告人最想开的就是咖啡馆，那时候大家一边工作一边帮自己的咖啡馆选名字，我在办公室里听着听着就突然冲出来说，如果我开一间咖啡馆叫繁体字咖啡馆，如何，他们觉得还不错。后来我的合伙人找我聊她想开咖啡馆的梦想，提议要不要一起开一间，聊了一段时间，我想既然我这么喜欢咖啡馆，那不如开一家自己的。我们其实最早从网络书店，虚拟咖啡馆开始的。“

从一家线上书店--网络虚拟咖啡馆开始

 

2009年雪莉回台湾过年，看了台译本的《巴菲特传》，节后她回到北京，还剩200多页没看完，于是她又在北京买了大陆译本的《巴菲特传》，看不下去了，还有点生气。于是她决定开一家线上书店，将两岸译者不同的书籍对比，选台译本更优秀的作品引进大陆，在筹备书店期间，雪莉发现大陆出版的部分译本，问题出在过于追求速度。以女作家Herta Müller为例，诺贝尔文学奖对她的获奖评语为“如诗般的文字”，台湾出版她的一本译本，需要花一年时间，而大陆在半年时间出了一套。这些在雪莉心中是值得人们读一辈子的书，被如此草率出版是极不负责的。

起初线上书店只有雪莉甄选的55本书，后来又陆续增加了其他台湾作家和译者推荐的书目。雪莉说她要卖值得人们读一辈子的书，像诺贝尔文学奖和布克奖获得者的一些作品，还有绘本、电影音乐、艺术和同志小说等。

出售书籍，其实是件极费力不讨好的事儿。且不说雪莉他们出售的一些作者签名书--去签书会排队之耗时，单单说从台湾运书到大陆，遇到禁运期，书可能就会被压上半年，台版书贵、利润低，压了大笔的书款，待日方长，对雪莉他们而言，真是不太好过。

即使如此，她们也坚持了下来，到他们在高碑店油画院开实体店的时候，已经有了千余本的图书存量。

实体店：“你不能活在一个虚拟的人生里面”

 

雪莉在2011年开始在高碑店油画院，开了繁体字咖啡馆的实体店。蓝海电台采访她时，她说：“这个世界上有太多可能不真实的东西，所以让人感受到真实的存在是很重要的事，实体店是很真实的，你不能活在一个虚拟的人生里面。”在网络和科技时代，电子阅读终会取代纸质图书，这是无法抗拒的，但她还是愿意探索实体书店运营的模式，“我这两天一直在想一个问题，书店是会消失么，我觉得会，但它在我活着的时候不会，在我的价值观里，开书店跟走一条即将消失的路一样迷人。”

无添加，印象最深越陈越香的果醋

 

谈到店里的食物，雪莉会特别强调，“我们的食物，全部无添加。”

先不提及无添加食物的经济价值、社会意义，单说，食者，各取所爱。

于我，繁体字咖啡馆的果醋系列，印象最深，也最喜爱。

这系列果醋，选取台湾金门高粱醋酿制，而金门高粱醋采用金门酒厂提供的高粱酒为主原料，使用驰名中外的宝月古泉水源，遵循古法酿成，冰糖选用台湾原色冰糖，雪莉说小时候经过糖厂，连空气都是香的，自酿的花果醋避光3-4月可以饮用，随着时间越来越长，风味会越来越好。

在时间里不断产生化学变化的一切，对我而言，都是极具魔力的，如一些物：威士忌、葡萄酒、胶片，如一些人：智者。

每次从繁体字咖啡馆走出来，都似看了一场无言评对的经典电影，那情绪和感悟需再次滑进岁月才能摸得清轮廓。

俗世中，岁月经长，又见炊烟，难免被命运捉弄唱起“岁月长，衣衫薄。”而偶遇真诚的人，无关功名的努力，总是会让我倍感温存。

在某一瞬发觉自己“原来过的很快乐，只我一人未发觉。”

店铺地址：

 

地址：北京市東城區鼓樓東大街后鼓樓苑胡同4號

No.4,Hougulouyuan Hutong,Dongcheng District,Beijing

電話：010-6455 3899

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