中国香文化肇始于春秋，成长于汉，完备于唐（由鉴真大师传香文化于日本），鼎盛于宋，时至今日，已渐渐局限于祭祖拜佛之中，香道之 星廖落民间而不为人知，实为时代之遗憾。     

先看一个香席吧：

     捣松香灰，火箸旋转着捣松香灰,以使放入的香碳可以充分燃烧。 

 

 

       用火箸从灰中心部位转出一个可以放入香碳的孔。孔的深度根据香品的品种而定。

 

 

;    用火枪点燃香碳，让其充分燃烧，如果香碳燃烧不充分香碳的异味会传到香炉。

 

 

      把香碳埋进香灰中心。香灰放入香碳后周边留有5毫米的空隙，感觉下火力的温度，这个过程是起灰制作之后最重要的重点。

 

 

      用火箸梳灰，形成圆锥型的小山状。

 

 

       用灰压把香灰压成约30度的山形。

 

 

       保持足够的角度，如果压的太紧，空气就变得不够碳的燃烧。

 

 

       用火箸压出5个区域，在每个区域打上香筋。

 

 

  碳在炉中的位置是有季节的气候和品的香品不同而改变的，不过香碳跟灰表面一般是1厘米左右。

 

 
       用火箸在香灰上开个孔直达香碳，孔的大小和深浅是调整熏香温度的关键。

 

 

       用羽扫轻打扫香炉内外边缘。

 

 

       香炉被分割六了很大的三角的部分，有五个是打上香筋的区域，在正面下的细长的三角的部分成为闻香的开口部分。

 

 

       香灰做好的话，把银叶放到火窗口中心。银叶是用云母板用银线镶边儿间接地加温香木的工具。
 

 

       放入香材。

 

 

       慢慢的品闻。香品的颜色?形式?香味。根据时间的流逝印象也在变化，按自己的感受写下香笺。

 

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      如果是好几个人品香，主人品完之后，用左手传于下一个人，下一个人用右手接过，按顺时针旋转香炉到品香位，然后左手持炉右手放于上面进行品香（勿对香炉呼气），品三下之后，传于下一个人。品完之后按自己的感受写下香笺，然后等待下一轮品香。为什么？因为一个香品头香至尾香其味是不一样的，千变万化的。