八关斋戒只能一人一人地单独向八戒师求受，因为人多混杂，心不专一。独受则心不他缘，法无通滥。八戒师必须是过午不食，出家十年以上的出家人，否则就不能为八戒师。(亦有开缘，如果是农禅结合丛林的僧众，为了劳作，必须要过午食，这些僧众，虽然过午食了，但是他们是为了服务长住，所以他们完全有资格任八戒师。)