夏日里的香之事

 

消夏。消，消受也。消受夏天，于炎炎烈日中透出一种闲适和惬意。

 

在古代，有闲人家，还有一种比较高雅的消夏方式——爇香（焚香）。上好的香料燃起，室内青烟袅袅，香气氤氲。盘腿静坐，心境生凉。

 

明代藏书家俞弁在《逸老堂诗话》中写道:“焚香看画，一目千里，云树蔼然,卧游山水，而无跋涉双足之劳，”炎炎夏日如果不想出门的话，那就焚香度夏吧。

 

 

除了焚香之外，也可以用冷香（指花、果的清香。）给夏天的生活添加闲适和惬意，古人最重视利用天然的花香来去烦、解暑，“心静自然凉”并不是没有道理。像南宋时代的寒翠堂，堂前水池中红白莲花盛开，宽敞的前庭上还摆放着多达几百盆的、在南方引植成功的香花，如茉莉、素馨等，都是香气既浓且清的花品。

图 ：清 / 消夏图

殿内装有风扇，鼓转不已，把花的雅香吹扰得满殿弥漫。更奇妙的是，殿中纱厨上挂满一串串名贵进口天然香料制作的香珠串，以便纱厨内幽香怡人。在那个时代，一般人家虽然不能拥有皇家的豪华，但也喜欢悬挂茉莉、素馨等香花串成的长络，因此纱帐中也是一帐流香。

春宫图册 / 清.石城殷奇画,因尺度有点大ps掉了画中人物

到了明清时代，则是用花朵串结成圆形的晶莹花球，挂在纱帐里，让夏天的夜帐之中幽芳低回。或者，用一只小棕篮，其中插满茉莉、夜来香、晚香玉等鲜花，做成一只花香四溢的花篮，吊挂在帐中。夜帐中花篮低垂，曾经是传统生活中常见的一景。

 

更迷人的是，到清中期，还流行起一种特殊的香花挂饰，由灵巧的手工艺人用铜丝把茉莉、素馨、珠兰等花串结起来，用这些花条编成游鱼、花篮、飞鸟等生动造型。于是，夜帐里，就有串串白花编成的鱼儿、鸟儿或者花篮低悬在帐顶下，暗自喷香。茉莉、素馨、夜来香等花种，不仅香气浓烈，而且还有个共同的特点，就是在入夜以后才开放。

 

在午后购买到的、由花苞串成的挂饰，其上的花儿还只是欲绽未绽。将其悬到帐中之后，一近黄昏，如雪般的白花便开始悄然吐放，夜色愈深，花拆如裂，腻香喷吐，暗袭着帐中人的梦境。一待清晓来临，花儿枯萎，但是余香不尽，犹自濡洇着纱帏。

 

清宫里的避暑香珠

 

 

清代皇帝夏天安排制作一些防暑的香物。一般每年端午节前，造办处有“锭子药作”照旧例制造一批防暑的锭子药，主要有：紫金锭、蟾酥定、离宫锭、盐水锭等等。

 

注：此方有芬香避秽，清暑醒脾之功，是通过携带药物而发挥药物疗效。另有清代药典中所有锭药皆无沉香加入。如用紫金锭搥碎入膏之类。

 

按：紫金锭亦有用五倍，牙皂，乳香，没药四味者。

 

五毒锭：雄黄，朱砂，胆矾，蟾酥，麝香和捏为锭，治一切肿毒，虫蝎伤甚效。此方或加巴豆，轻粉，潮脑，乳香，没药，或加蜈蚣，白丁香，或加藤黄，人中白，白芨，白蔹，牛皮胶化开，和锭，仝。或用蟾蜍，麝香，皂角，明矾四味，或用雄黄，朱砂，京墨，熊胆，牛黄，麝香六味为锭，仝。又，

 

盐水锭：用火硝，黄丹，皂矾，雄黄，朱砂，风化硝，后投四味，仝。坎宫锭：治热毒，并治痔。京墨一两，熊胆三钱，胡连，儿茶各二钱，冰片七分，麝五分，牛黄三分，猪胆汁，生姜汁，醋和，捏为锭，仝。

 

白芨锭，治瘰?效。生南星，生半夏各三两，海藻，昆布各一两，冰片，麝香各二钱，红花，牡蛎各二两，青盐六钱，共生研末，以白芨半斤切片熬膏，和药为锭听用。凡锭皆可用牛胶水，白芨水和。如醋磨围膏外亦妙。

 

 

夏季里在身上的荷包或者香袋里装少量这些锭子药以备不时之需。还有一种叫“避暑香珠”的东西，不用装进荷包，它是一串经过艺术加工的手串，或者挂在衣襟上。

 

清代档案记载了宫廷所用“避暑香珠”的配方，其成分包括龙脑、苏合油等香料，也有香薷、黄连、连翘等中药，又有磨碎的甘菊花、玫瑰花瓣，同时添加朱砂、雄黄。红麝香珠其实正是同类制品，“麝”指其复合香气，“红”则指珠子的色泽，因为掺有朱砂，所以色呈丹霞。

 

 

避暑香珠挂串 / 香方

　　

香薷一两 甘菊二两 黄柏五钱 黄连五钱 连翘一两 蔓荆子一两 香白芷五钱水四十汤碗,慢火熬,候将干,用绢搅汁,听用。

 

透明朱砂末五钱 透明雄黄末五钱 白芨末三钱 白檀香末一两 花蕊石末一两 川芎末一两 寒水石末一两 梅花片一两苏合油一钱 水安息一钱 香白芷末二钱 玫瑰花瓣末一两。