茶艺包括人、茶、水、器、艺、境六大要素。六要素的完 美组合才可使茶艺达到尽善尽美的超凡境界。茶艺要求品茶时做到环境、艺境、人境、心境俱美。获取一杯上好的香茗,需要严格的工序,缺一不可。净手、赏茶具,烫杯温壶,洗茶冲泡,封壶分杯,玉液回壶,分壶,奉茶闻香,每一道工序都富含艺术性。
烫壶,在泡茶之前需用开水烫壶,热壶有助挥发茶香; 置茶,用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度; 温杯,烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯;高冲,冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味……茶艺大师带领你去追求茶艺之美。
品香对于一个人的内在修养、外观气质都是一种锻炼和提升。品香作为“四般雅事”之一,过程中充斥着浓浓的仪式感。从松灰、烧炭、入炭、垒灰、压灰到打筋、开火窗、切香、入香、品香,各个环节都有规范的手法和讲究。
品香有许多养生功效,但其精髓在于心境的平和、修为的提升和智慧的参悟,真正静下心来才能领略到香的韵味。
一件好的文玩,必须是精神的一种“物化”承载,无论大小,无论巧拙,经由岁月的裹洗,与主人息息相通,在涵养心性的同时,也彰显着主人的文化品位。
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