香，广而言之，凡世间一切美妙气味，皆可统称为香。

简言之，所谓香，主要来自广袤的大地上生长的各类植物，主要有花香、草香、木香等。与草香、花香相比，木本香更为内敛、持久、蕴藉，更符合中国人的嗅觉审美。

当然，中国香界一向有来自动物界的香，如龙涎香、麝香等。

 

 

 

 

 

古代人人用香　满街都是“香人”

 

中国自古为用香大国，灿烂辉煌的中华文化，孕育了丰富、精彩、高雅的香学，现代社会多称之“香道”。

 

 

 

中国古代社会，人人用香，可谓满街都是“香人”。上至帝王将相，下至黎民百姓，都有随身佩戴香囊和插戴香草的习惯。特别是到春夏之交端午前后，华夏大地处处熏香、戴艾蒿、挂香袋，特别是佩戴香袋香囊，就是为了驱疫避秽、祛除疾病毒虫、净化环境、强身健体。

而且不惟春夏之交端午前后，一年四季生活用香随处可见，街市上有“香铺”、“香人”，有专门制作“印香”的商家，酒楼里还有随时向顾客供香的“香婆”。

 

 

 

香袋香囊还成为情人的定情信物，姑娘小姐都喜欢给自己的情人亲手制作香袋香囊。《红楼梦》中，林黛玉就给贾宝玉做香袋，生气闹性子了，又拿剪刀绞。

由此知之，古代社会，香是男女都会随身携带，不是唯女性独有。

香道是历史悠久的中华传统艺术。千百年来，帝王将相、文人雅士演绎出了无数“香艳韵事”，令后人心驰神往无尽怀想。

 

 

健康养生精神　香学三个境界

 

久而久之，中华民族的用香方法，渐渐向着精细化、纯粹化方向发展，逐渐衍生出通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式，对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟。

 

 

 

由于香能够愉悦人的身心，使人心神安宁，在氤氲芬芳之中，帮助人摆脱世俗困扰，由现世的物质世界进入纯粹美妙的精神世界，由此获得巨大的精神享受，达到形而上的境界，上升到哲学思考的层面，达到“道”的境界，这是香道之所由来的重要原因。

由此，香道衍生出了诸多礼仪性、规范性、仪式性和表演性的环节，帮助人逐渐达到“自由彼岸”的精神境界。

 

 

 

 

大陆台湾香学　共同传承发展

 

中华近邻日本，传承、保留并发展出了一整套香道礼仪规范程式，与“茶道”、“花道”共同受到上流社会推崇热爱，成为精英阶层修养身心、培养高雅气质的必修课，集健康、时尚、优雅于一体。

 

 

 

近年来，中华大地香学复兴，不少台湾香界学者、玩家来到大陆，带来了许多香学知识和品香玩法，社会上由此流传着大陆香学来自台湾、台湾香学源自日本的说法。大陆本土不少香界人士和有关专家学者均予以否定，认为大陆香学源自中华传统，虽然近现代以来式微没落，但并未断代失传，中华大地诸多制香技艺的保留和发扬光大，就是很好的明证。即便在历史文化并不是非常悠久的闽南厦门，香文化也一直传承保留着，从来没有失传过。

 

 

 

目前，来自台湾乃至日本的香学和大陆本土传承的香学，都在中华大地流传、发展，相映成趣，中华大地的香文化由此呈现出多样化的样貌，这对于古老悠久香文化的传承发展应该是一件大好事。

 

 

用香唯有天然　形式多种多样

 

上好的香料，主要有沉香、檀香、龙涎香、麝香等。香的品质好，香气醇和，清新爽净，浓淡适中，深呼吸也不刺鼻，久用不头晕；愉悦舒适，醒脑提神，不使人心浮气躁；香味浓郁又不气腻，恬淡又清晰可辨，淡淡乎似有似无，幽幽乎回味悠长；天然香，芳香之中透出些微涩味药味。

 

 

 

天然香主要有两类：一类是使用单一香料的“单品香”，或是基本保持香料的原态，如块状、条状或粉末状；或是制成线香、盘香等。第二类是调和多种香料制成的合香，形状上多为线香、盘香等，要求配方合理，炮制方法和制作工艺也很严格，多为古法传承，这样优质的合香市场上极少见。

 

 

 

地处东南沿海的厦门，本土出产的“闽南天然香”，市场售价也并不贵，十几元、几十元就可以享受到，普通民众一年花几百元钱，就可以全年享受到天然香，即使采用贵重的原材料，售价也就几千元钱。

笔者日前网购了一些来自西藏吞柏的古藏香，市场售价也只是两位数、三位数而已。想要真材实料，并不是天价才能够享有，关键还是要认准来源和渠道。

 

市面上各种香制品，鱼龙混杂，良莠不齐，劝君一定慎用。笔者听说，有人玩香道，肺部玩出了阴影。这说明，此君一定是着了化学香的道。这个道，不是香道的道，而是“道上”的那个“道”，属于无道之道。