香道讲究静观不语

需要人们随着袅袅升起的轻烟

静静地感悟其中的人生道理

 

 

古人焚香是为了享受高雅

也是宫廷贵族们显示身份的象征

而在现代喧闹的都市生活中

也需要这种动中求静的意境

 

在客厅里摆上一个香炉

焚上一柱香，闭目养神，

静静地感悟香气中带来的奇妙感受

熏香还可以有助于

提神醒脑、消除疲劳

自己浮躁的心也会变得踏实

 

 

品香自有它的一系列的礼仪，而这些礼仪在品香过程中是必不可少的，是了解香道文化所必须掌握的知识。那么，我们先从香席器具开始学起。香分为香材和香品。香材即香料的原材料；香品即把原材料制成成品，比如香粉、香条、香饼、香丸等。香粉是用来焚烧的，香屑是用来熏制的；烧香包括熏香和焚香。其它的器具根据下方图片的标号，逐一为大家介绍。

 

1.银叶盒：盛放纯金隔火片。在金属材料里，金的性质最稳定，在受热时不会散发异味；

2.香盒：盛放香料；

3.品香炉：用来盛放炉灰和香炭。炉口有近30度的向下倾斜和内翻的口沿，当行香人搅动炉灰时，就会形成内向气压，炉灰就不会洒出。

4.香炭：由纯桑木加工而成。桑木含焦性比较低，烧成炭后没有异味，而且燃烧值比较高（燃烧时间为3小时左右）。同时，它还不会迸溅火星，也不会掉渣和断裂；

5.香瓶：用来装火具。火具选择金银或鎏金制品，以避免产生异味；

6.香箸：用来夹取香炭或香材颗粒；

7.香铲：又叫灰拍，用来整理炉灰；

8.香匙：用来舀取粉末状或者小颗粒香材；

9.银叶夹：用来夹取隔火片；

10.香刀：削取香材；

11.樽板：削取香材时用来承托的工具；

12.燃炭台：炭在点燃时，将其放在燃炭台上；

13.炉灰：炉灰由宣纸和松针混合在一起，经过煅烧、筛选和漂洗而成，透气性强，无异味。炉灰的作用是用来承托香炭，炭被埋到炉灰里面，然后根据埋的深浅来控制炉灰表面温度。炭被埋得越深，表面温度越低；反之，则越高。

 

品香步骤和要领

 

1.用香箸将香炭夹到燃炭台上

 

2.用打火机将香炭点燃

 

3.用香箸将炉灰搅散，腾出足以放下香炭的空间

 

4.将香炭夹起并放到炉灰里

 

5.用灰拍将炉灰拍成圆锥体，这样炉灰和空气接触的表面更大，利于空气渗透。炭埋的深度、灰的高度和紧实度都会影响炉灰表面的温度。灰堆松散，透气性就强，炭火燃烧就比较旺盛，香味就浓；灰垒紧实，透气性就小，炭火燃烧不够旺盛，香味就会比较淡。

 

6.从香盒中拿取香材

 

7.用香刀削取少量香屑

 

8.用银叶夹夹取隔火片，放到切香板上

 

9.用香匙舀取香屑并放到隔火片上

 

10.将隔火片放到炉灰上

 

11.香屑在隔火受热的情况下逐步散发出香味

 

12.闻香时坐姿要端正，以保证呼吸顺畅。闻香分为不同层次，第一个层次是辨别香的材料，制作手法和混合香料的比例等；第二个层次是辨别香味：甘、辛、酸、苦、咸的层次和比例；第三个层次是根据香味联想到不同的物质；第四个层次是根据香味联想到不同的人；第五个层次是利用不同的香料，创作想象空间和故事。

 

13.接香炉要用双手，动作轻柔、平稳，始终保持香炉水平向上。手不能抖动和倾斜，也不能对着香炉呼气，因为香料很容易掉到炉灰里。

 

香道是由人嗅觉感官的享受，到精神层面修身养性的诉求，所产生的一门生活美学。品香当如品茶般更需用心，这是许多“香界”大师们的谆谆教导。