香道与茶道的融合

      香，不仅芳香养鼻，还可颐养身心、祛秽疗疾、养神养生。人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性。习香的过程是修心与文化、艺术、综合学养的升华过程；初识香的人，都会觉得和香一见如故，时间越久，越会觉得，香与我们，并非一见如故。香，本就是久别重逢的故人。人们对香的喜爱是形而上的，是人本性的需求。

      香，在馨悦之中调动心智的灵性，于有形无形之间调息、 通鼻、开窍、调和身心，妙用无穷。 “香之道，不杂不乱，以鼻观心，以心入定。”

      焚一炉香，冲一壶茶，在大多数人的第一印象里，香道与茶道的结合似乎只有一种方式。实际上，香道和茶道的结合可以是多维度、跨介质的融合。

 

 

 

茶气与香气的结合

  香道师点起一炉上好的沉香，茶艺师静心素手，一套完整的茶艺一气呵成，炉中升起的袅袅细香，与悬壶高冲激起的茶烟相结合。一时间，屋内盈溢着沉香与茶香，沁人心脾。

 

 

茶气与茶汤的结合

    香道师采用隔火熏香法，细细琢磨，缓缓燃香，切成小片的沉香盛在品香杯中，被埋在香灰中的精炭煨得幽香阵阵。品一口香后，在喉间充盈着香气时，直接品一口茶，细心体会香气与茶汤的交融。

     品香炉的传递甚为讲究，由上一位闻香者用左手传至下一位的右手，下一位右手接过闻香三次后，再用左手传于再下一位的右手，这种古意盎然的仪式感，让众位茶友正襟危坐又心生向往。还有一个层次是香之水与茶汤的结合。以冲过沉香的水，来冲泡一款岩茶，之所以选岩茶，是因为它的香很纯净，特别能表现出融入香之水后的变化。

     以冲沉香之水泡茶，选用茶叶为大红袍，色泽即有差异。沉香水泡的色泽稍重，嗅觉感受用沉香水冲泡的茶汤带有幽幽香气，但不易察觉。水中感觉明显，大红袍所特有的鲜爽香气被沉香水淡化，更细柔悠长，后味持久。

 

 

 慢与静是茶品与香的共需

     慢与静，是品茶与品香的共需。当茶与香交融时，需要我们在身心安宁的状态细细品味才能有惊喜的发现。”为何香道与茶道密不可分？

     品香与品茶，都有个鼻观的过程。鼻观，是对香味的直接把握，准确嗅出香的甜味、凉味、苦味、清香、奶味等，为感知香味打好基础。对香品，宋人即有“清、甘、温、烈、媚”五品之标准，而茶品也一样有各种不同的香型，如花香、果香、木质香、陈香等，品茶“香、清、甘、活”的标准也早已广为人知。

     香品与茶品对“韵”也很有讲究。当香品的香气充盈时，会带至喉部，所以会有喉韵的感受，继而扩散在胸腔，行气在体内。优质的茶品，也讲究“韵”这个字，如观音韵、高山韵、岩韵等。

 

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