品香与烹茶、挂画、插花合称文人四艺。古人最简单的品香方法是“熏燃香粉”,即可享受一炉香气的时光。焕发出来的香味,一步步慰藉人们的心灵。其中香道品香还有很多种品法。
第一、闻香云
就是当一缕青烟飘过来的时候,我们可以自然呼吸去吮吸它的芳香,轻轻的吸入,慢慢的品尝它的美味。
第二、闻香韵
品闻一下香盒四周洋溢着的香韵,香韵和香味是有区别的。香道中所说的香味是直接闻香云飘过来的味道,很直接的感官到这个香味是怎样的。而香道中所说的香韵,就是一种意境了,就是在你品香的时候,你的身边环境散发出来的香味,因为沉香和极品檀香,都会有香味的层次变化,那么品尝香韵也是品析这款香品是否到位的关键因素。
第三、品香意
闻香者离开座位,在闻香的居室里走一下,去感受一下整个空间飘逸着的香韵,感受一下,这款香品给你带来的感悟,也就是香的意境。同时也是感受一下这款香品的扩香力和渗透力的好坏。极品线香的扩香能力非常强,香韵弥散渗透广泛,10米之外即可品到香意存在,而离开一米,味道又有所不同,这个也就是我们常说的,层次感。简单说就是凑着闻、坐着闻,走着闻,味道有多不同,要去品。
第四、品余香
等一支香品点完之后,我们就要品一下余香,余香就是留在空间里面的香韵,这个时候我们所闻见的香韵和之前是有变化的,是变得甘甜了,还是变得凝重端庄了,是留有清凉了还是留存花香了,每种沉檀的余香都有不同,我们就要品味余香,才能感叹大自然赋予我们的极品好香,也是品香的目的所在。
第五、组合品香
点一支线香之后,我们接着去点第二支,第三支,用上面所说的方法,一一品闻,目的就是为了比对它们之间的变化。每一种产区的沉香,都有自己的香味、香韵、香意和余香。