游九华山能在寺庙里吃顿素斋，是很有风味的。素斋，不但有各式素食名菜，而且米饭是用柴火烧大锅，山泉水煮香米，味道清香可口。僧尼在吃斋饭前都要举行上供仪式。仪式结束后，入斋者应谦让地落座于下席（背朝北为下席）。注意不要坐在当家师的对面，在佛堂上更不可坐在佛像对面，吃斋饭时，夹菜要用桌上的公筷，切忌高声说话，更不可嬉笑吵闹；出家人惜米如金，注意不要撒下饭粒。一般情况下，在寺庙里用斋，僧尼是不收饭钱的，入斋者应自觉在佛堂功德箱内投入一些香火钱，以示乐施的诚意。