【商品名称】富贵花铸铁壶
【商品产地】浙江
【商品材质】铸铁
【商品颜色】黑色
【制作工艺】高温烧制
【商品容量】800ml
【商品描述】铁壶的铁含碳量较高,具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质,更不可比的是,铁壶壶壁厚实,因此保温效果明显。对冲泡大叶种的普洱茶,调出茶韵,更显优势。铸铁壶煮水后,能去除水中的氯,释放出有利于健康的二价铁为人体所吸收,因此可预防贫血,又能软化水质,因此铸铁壶煮出的水不仅带有微甜,更比普通水显得柔滑,泡出的茶叶别有风味,能给茶汤起到加分作用。个人觉得唯一的缺陷就是铸铁壶装上水后,重量翻倍,对茶艺师来说,臂力是个考验。
【商品备注】铸铁壶是由机制模具,一次灌注!手工打磨出来的,表面难免会有小瑕疵、不规整!属正常现象,介意者请慎拍!
【商品点评】在清洗时只要用清水,不必用清洁剂。而滤网可用软刷清洗。最好不同的茶叶用不同的滤网。以免串味。铁壶还热时。请勿快速冷却,注意防烫.提手也是铁制,但跟壶体分开,不会烫。此茶壶系一次成形。底部平整除严禁用微波炉。其它加热炊具皆可用
铁壶为什么会生锈?
铁容易生锈除了由于化学性质活泼以外,同时与外界条件也有很大关系。水分是使铁容易生锈的物质之一,所以当空气中的氧气溶解在水里时,氧在有水的环境中与铁反应,才会生成一种叫氧化铁的东西,这就是铁锈。铁锈是一种棕红色的物质,它不像铁那么坚硬,很容易脱落,一块铁完全生锈后,体积可胀大8倍。如果铁锈不除去,这海绵状的铁锈特别容易吸收水分,铁也就烂得更快了。
怎样除铁锈?
要除去铁锈,可以利用各种工具把它铲掉,也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉铁锈以后,一定要对铁器表面进行处理,涂上一层铅丹,再涂上油漆;或者镀上别的不容易生锈的金属。更彻底的办法,就是给铁加入一些其他金属,制成不锈的合金。我们熟悉的不锈钢,就是在钢中加入一点镍和铬而制成的合金。(在铁壶煮水后及时烘干,保持表面洁净和干燥也可以很好地预防生锈)
注意事项:
1.与古董一样,老壶兼具实用和收藏价值;
2.如果长时间不使用,请用食用油将内部涂抹一遍,然后置于阴凉干燥处,再用时只要注水煮沸后将水倒掉,就可以使用了;
3.以木炭炉养铸铁壶最佳,不仅能养成美丽的外表,木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果;
4.切忌火烧,使用过程中,可以木炭、电磁炉、电炉、酒精炉;
5.切忌空烧,空烧会缩短铁壶的使用寿命,甚至导致铁壶破裂。
6.生铁壶很重,装水后重量加倍,建议只装2/3的水,同时小心执壶;
为何要使用铸铁壶?
1.为了健康
现在的都市人每5人中就有1个患有贫血症状。日本岩手大学研究表明,饮用铁瓶烧煮的水能有效增加铁分的补给。在冲煮茶水及烹煮食物的同时,质地纯净的铁器在加热过程会不断的释放二价铁离子(亚铁离子,Fe2+),饮食的同时,被人体吸收。相关数据显示,在使用铁器的人群中,绝大多数均无贫血及缺乏铁质的现象。
铁是Hemoglobin(血红素)、Myoglobin及重要呼吸酵素(Cytochromes)与其它在的运输和细胞吸中伴演重要角色的酵素的重要成份。主要是以Fe2+的形式存在人体中。亦可做为酵素的Cofacter。
人体的铁质虽然容易流失,但人类无法直接吸收金属的铁。一般铁在食物中主要是以三价铁之型式存在,胃酸可以与铁反应生成二价铁离子,而二价铁离子可以被人体所吸收,主要是在十二指肠及空肠上端以二价铁之型式被吸收。研究同时还表明,早期的老年痴呆症和铁分的不足也有一定的关系。
2.水的口感
和平日饮用的水有所不同的是,经由铁瓶烧煮出来的水无论是冲泡绿茶、咖啡、红茶,还是调配饮料、食物,其口感更加美味。
3.美的感觉
铁瓶的美结合了中国特有的历史所创造出来的。从壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到最终成品,都给人一种传统文化的韵味。它不仅仅是简单的茶具,更是茗茶时的一种艺术享受。