槟榔芋介绍
槟榔芋是薯蓣科作物，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。
槟榔芋形似椭圆，属天南星科，为多年生草本植物，品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获。秋冬之际，似玉如脂的芋头成为人们餐桌上的一道时鲜美味。有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。在古代农业中占有重要位置，受到人们普遍喜爱。唐代王维诗云：“香食青菰米，嘉蔬紫芋羹”;东坡平生喜欢吃芋艿做成的“玉糁羹”，且有诗赞道：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”。
每 100 克 槟榔芋食物中含有的元素
| 热量 | 87.00(千卡) | 钙 | 45.00(毫克) | 脂肪 | 0.10(克) |
| 蛋白质 | 3.00(克) | 镁 | 25.00(毫克) | 碳水化合物 | 18.60(克) |
| 硫胺素 | 0.03(毫克) | 铁 | 1.40(毫克) | 膳食纤维 | 1.10(克) |
| 核黄素 | 0.04(毫克) | 锰 | 0.00(毫克) | 维生素A | 0.00(微克) |
| 烟酸 | 0.30(毫克) | 锌 | 0.00(毫克) | 维生素C | 6.00(毫克) |
| 胆固醇 | 0.00(毫克) | 铜 | 0.02(毫克) | 维生素E | 0.00(毫克) |
| 钾 | 0.00(毫克) | 磷 | 33.00(毫克) | 胡罗卜素 | 0.80(微克) |
| 钠 | 0.00(毫克) | 硒 | 1.92(微克) | 视黄醇当量 | 76.40(微克) |
产品介绍：
油炸芋丁 规格1cmX1cm 粥店专用
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