手机版    二维码   
气动力禅修打坐垫
佛宝旅游泰国禅修
北京芳香展

美国纽约皇后区法拉盛全素食小学 开美先例

2013-05-10 浏览次数:674 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

美国小学全素午餐 老师学生都喜欢

炖黑豆、芝麻酱涮烤豆腐、色拉三明治…,这些可不是什么高级餐厅菜单上的佳肴,而是美国纽约皇后区法拉盛一间公立小学的午餐菜色。这所小学不仅是纽约市、也是全美国第一间仅供应全素餐点的学校。

法拉盛的P.S. 244小学,也称为 “积极学习小学”。既是建校者之一、也是学校校长的罗伯?葛洛夫(Robert Groff)表示,自二○○八年建校以来,随着每周供应素食的天数慢慢增加,传统供应的鸡块餐点便一天天减少。

葛洛夫说: “学校菜单建立在健康和营养的宗旨上,我们相信教导孩子做出健康的选择,就能让他们在学术和生活上有成功的表现。不过,我们也开始观察学童,看他们带些什么来学校,了解他们对餐点的喜好。”

结果,学校行政人员注意到自助餐厅里有很多素食主义者,部分原因是P.S.244小学有百分之七十左右的亚、印裔学生,于是学校就跟纽约健康校餐联盟合作,将校餐转为无肉餐。葛洛夫说: “我们的主厨本人也吃素,她的孩子也在这间学校就读。”

P.S. 244小学自今年一月就采全素餐,不过这项措施随着日前纽约市教育局长丹尼斯?沃科特(Dennis Walcott)到访,才公诸于世。沃科特在一份新闻稿中表示: “我以本校学生和教职员工开创这条不平凡的道路为荣。”P.S. 244小学的午餐即便全素,每餐的蛋白质含量都符合美国农业部的规定,与其他公立学校一样。除了午餐,早餐也是全素。学生可用贝果、奶油奶酪、全谷香蕉面包、奶酪卷等开启美好的一天。

与P.S.244小学合作多年的纽约健康校餐联盟执行长艾咪?哈姆琳(Amie Hamlin)说: “学生如果吃得健康,就会比较专注;免疫系统也会增强。”
(文:杨慧莉)

 
文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
阅读关键词 全素食小学
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 福宝网
    微信公众号

    扫描二维码,关注福宝网微信公众号,实时了解行业最新动态。

版权/免责声明:

佛云网是专业的佛教.寺庙综合互联网技术服务商
今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
福宝网京ICP备2022007900号 公安备案          2005-2018 北京 福宝网 www.fobao.cn 版权所有 佛教用品门户网站 佛教行业商务媒体