少林寺佛粥可追溯至元朝，2008年少林寺恢复每年施粥的传统，僧人们遵照古医方记载，制作出“少林五行腊八粥”赠给信众。,

少林寺施粥现场（图片来源：新华网）
[少林寺施万余碗腊八粥豫政协委员建言“申遗”]
1月24日，中国农历十二月初八，腊八节。千年古刹嵩山少林寺当天熬制的万余碗腊八粥瞬间被秒空。鉴于此，河南省政协委员邢怀章25日接受记者采访时建议将腊八“申遗”，广为传承。
多年来，少林寺以广施腊八粥的形式，在少林药局门口、少林寺各下院、海外少林文化中心等地设立施粥点。通过广施佛粥的活动，弘扬传统民俗文化。
少林寺广施佛粥的记载最远可追溯至元朝，自2008年以来，少林寺恢复以往每年施粥的传统，僧人们遵照古医方记载，以几口大锅从凌晨开始熬制，制作出“少林五行腊八粥”赠给信众。
在24日的少林寺施粥现场，一万余碗腊八粥不足一个小时便被来自海内外的十方善信“洗劫一空”。不过，在采访中，不少人却对腊八节知之甚少。
不仅如此，近年来，受西方一些“洋节”的影响，导致了内地一些年轻人对中国传统文化节日认知缺失，出现了腊八节不敌情人节等尴尬窘况。
在此间举行的河南“两会”上，河南省政协委员邢怀章也注意到上述问题。他表示，始于先秦的腊八节到如今已走过了两千多年的历史，中国民间更有“过了腊八就是年”的传统，“腊八节不仅仅一碗粥的问题，而是背后蕴含的中国传统文化。”
邢怀章观察到，近年来，虽然中国各地都开展了各种形式的腊八节活动，但是受众有限，传播有限，鲜见有人专门去过腊八节或者去熬制腊八粥。他建议应将腊八“申遗”，唤醒更多的人对传统文化的认知。
事实上，在此之前，少林寺方丈释永信也曾在多个场合建议将“腊八节”申报世界非物质文化遗产，并建议通过人大立法的形式，将农历十二月初八法定为国家公休日，并享受一天的公休假期，以此传承中国传统文化之腊八民俗文化。