2月15日大年初八，青海北海禅院全天气温仍在零度以下（~2至~22度），然而禅院的午后却是一派浓浓的年味儿，暖意盎然，常住僧俗近三十人齐上阵，忙碌而热情地准备着特别的晚餐——“高原手工素食饺子”。

北海禅院雪后初晴，暖阳抚慰祁连山脉。（图片来源：凤凰佛教 摄影：明贤法师）
2月15日大年初八，青海北海禅院全天气温仍在零度以下（~2至~22度），然而禅院的午后却是一派浓浓的年味儿，暖意盎然，常住僧俗近三十人齐上阵，忙碌而热情地准备着特别的晚餐——“高原手工素食饺子”。
恰逢禅风网《心路》摄制组进禅院踩点取景，按中国北方的民间习俗，讲究“接风饺子送行面”，北海禅院住持明贤法师携常住大众为远道而来的客人致以诚挚的欢迎和祝福。

禅院住持明贤法师携常住大众，迎接从广州27度高温中亲临禅院的禅风网《心路》摄制组一行。（图片来源：凤凰佛教 摄影：北海禅院媒体组）
禅院的常住居士们有好多是北方人，包饺子都是一把好手。和面、擀皮儿、剁馅儿、以及现场培训“南方学员”，众人聚首一起包起饺子来，年味浓郁，其乐融融。
陕北的智祥居士介绍道，在北方无论是包饺子的过程还是煮饺子的过程都非常讲究。会包饺子的老辈人，在把饺子合口的时候，在两手之间兜好了只要捏一下，一个酷似元宝、皮薄馅大的饺子就成型了。
山东的智清居士“现场指导”煮饺子环节，表示得讲究个“三点水”，就是第一次沸水的时候，加一次凉水等着再烧开，沸水之后再加第二次凉水，一共反复三次，保证煮出来的饺子不粘不破，皮儿和馅儿都熟得均匀透彻。
饺子行将出锅时，禅院的客人们也陆续抵达了。广州来的禅风网《心路》摄制组、武汉来的参礼居士们，驻足在白雪白塔交相辉映的广袤金银滩上，一时感慨万千，法喜充满。
禅院住持明贤法师带领常住僧俗和客人们登上白塔、进大殿参礼。在横跨大殿左右的巨幅重彩工笔绢画“禅宗远流图”前，法师为来访大众简单介绍了禅院启建缘起和发展现状，带领大众恭敬礼拜了佛陀和四大尊者的舍利。法师重点为摄制组的艺术工作者们介绍了悬挂在大殿四周的佛教画像，这些画像均是北海禅院筹建的“青海湖佛艺研究院”的典范作品，法度精严，直契人心。

龙树讲堂?夜色清澈（图片来源：凤凰佛教 摄影：明贤法师）
随后大众移步斋堂，落座未毕，为客人们准备的红景天姜茶、刚出锅的饺子已经端上来了，热气腾腾，沁人心怀，一扫旅途上疲惫和寒意。早先大寮忙碌着的居士们已经听说，广州当天的气温高达27度，与禅院低温之间的温差有将近五六十度。大家都期待着能把温暖的心意包进饺子里，弥合这南北冰火两重天的差距。
新春已至，暖意初现，禅院上方的长空，不时飞过南归的雁阵，整齐而雄健，直奔向北的昂扬里，透着切切思乡情。北海禅院的吉祥新年里有晴空、有远山，瑞雪铺地、暖阳高照，家园般的暖意动人心弦！