公元前1500年,印度人在宗教仪式和个人生活中广泛使用由各种树脂和香木制成的熏香,熏香中使用的香料主要是安息香,此外也有使用白檀之类的香木以及肉桂、广藿香、甘松香、乳香等。
印度处于热带地区,加上水分充沛、土壤肥沃,成为适合各种香木、香花生长的地区。印度人制作大量能够保存长久的香水、香油或各种香末,香品的产量相当丰富,印度的香料透过贸易传播,成为许多人日常必备物品,影响力远达世界各地区。
印度人在生活中经常使用各种香品、香料与新鲜香花来增加生活情趣,同时也经常在宗教仪式中使用香料供奉神明。例如:印度人用香木、香末加水作为建筑房子的梁柱与墙壁,在身上佩戴新鲜香花,在食物中添加大量香料,甚至在人死亡之后也选择将遗体放在香木上焚烧成灰。
在宗教生活里,人们对神的礼拜是每天焚烧香料和供奉新鲜香花。印度的用香传统大部分被保留在佛教的经典及仪式中,与此同时,它也影响了印度的传统医学药物。我们看到在印度的宗教经典中记载了许多香料植物,这些香料不仅频繁运用在宗教上,也是印度传统医学的常见药物。例如在印度宗教常见的丁香、安息香、檀香、沉香等香料,同时也是印度人用来治疗疾病的药材。
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