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隔火熏香,碳与灰的交融

2016-08-1915970
 
西藏天域盛世文化传播有限公司是致力于文化传播的一家民族企业,在十堰设独立子公司——十堰藏缘圣饰文化传播有限公司,并经营总公司旗下藏域圣饰、唐风韵道两大品牌。
 
唐风韵道——是一个集茶、花、香三雅道产品及文玩饰品于一体的综合文化产品销售体验场所。禅茶一味,品香啜茗。唯一、独道、精美诠释着与众不同的文化韵味。
 
 
唐玄宗还是太子的时候,有一名爱妾,叫鸾儿,经常跟随贵人董逍遥微服出行。她将轻罗制成梨花散蕊的样子,裹以月麟香,称之为"袖里春",在所经之处,不着痕迹地留下这种香。爱香之心自古有之,唐宋之盛时,熏香、品香千奇百样,名贵的香品经常出现在书几桌案之上、红袖香闺之间。
 
鸾儿的"袖里香"不仅香味独特,而且制法新奇,能留暗香让人不断回味。暗香之妙,在于若有若无,舒缓柔和,虽不似烧制篆香那般香气四溢,但更加有缥缈的意境。因而在崇尚雅生活的宋代,这种不直接点燃香品盛极一时:先点燃一块木炭,把大半埋入香灰中,再在木炭上隔一层云母片,最后在云母片上放香品,称为"隔火熏香"。
 
通常来说,若贵客登门,主人便会拿出珍藏香材,用隔火熏香的品香方式,慢慢煎烤沉香、檀香、香丸、香饼等上等香品,在见香不见烟的意境里,品茗雅谈。
 
第一步:【烧炭】
用香箸夹一块香碳放在点碳架上,用专用打火器360度的全方位让碳燃烧,火要平行烧碳,不可垂直烧到碳架。一般先由上至中至底,将炭烧至呈白色时稍加放置,用手试温度,确定炭已烧着后进行下一环节。
 
第二步:【理灰】
取来香炉,将香灰倒入香炉,用香箸顺时针搅匀、理松,使香灰中充满了空气,有助于香炭的燃烧;
用香箸从理好的香灰中间以画圆圈的方式顺时针开一个炭孔,大小以刚好放进一粒圆炭为宜,不要开到底,要留些灰用作隔热,不至于烫手;香炭的深度离香灰表面1.5cm—2.0cm。
 
第三步:【埋炭】
将燃烧好的无异味的炭埋入打好的炭孔中;将香灰轻轻往上梳理,盖住炭火。
 
第四步:【压灰】
左手执炉,右手执灰押压灰,逆时针转动香炉,边压边转动,并将灰压成30度左右锥形;不可压得过实过紧,以免空气过少使香碳无法充分燃烧。
 
第五步:【清炉】
用羽尘将香炉周围,沾有香灰的地方轻轻扫干净,避免品香时,手上沾到香灰。
 
第六步:[打香筋]
在押好的灰上打上香筋。
 
第七步:[开天窗,测火温]
用香箸在圆锥的尖上开火窗至香炭。
火窗孔的大小直接关系到炭团的升温快慢。大,则升温快,小则慢。可根据香材特性和需要确定。注意:若需木碳的温度较高可埋得浅一些,反之则深一些,一般香碳距香灰表面是1厘米左右。
 
第八步:【置云母片】
埋好香炭三、五分钟后,炭热基本上将炉灰中的潮湿赶尽,用银叶镊将薄隔片(云母片、银箔、金属片等),放在火窗上,中间稍压云母片使之固定;
 
第九步:「置香」
手心向下试碳火,达到温度时用香箸将香品放置于隔片之上。若出烟,可以稍等,待其无烟时再开始品香;或是将香灰盖厚一点,即可减少烟气。如果香材出现冒烟的情况,说明温度过高,需要增加香碳上面香灰的厚度。
 
第十步:【执炉品香】
整理银叶片或云母片位置,并品闻,确定香味已出时,开始品香。左手拇指扣住炉的上沿,四指托住香炉底座,右手呈虎口状;品香时肩膀放松,双臂抬起,执炉于鼻前,轻呼,闻香;换气时将头转向左边呼吸,切匆对炉吐气。慢慢观察香材的颜色、形状、香味随着时间的变化。
 
每个人品闻时,一次最多闻三下,闻香有三品,闻香,也叫品香,古人也叫听香,这三个词看似具有相同的意思,但是,其境界却是大大的不同。越往后,境界越高,不只是用鼻子去识别香气,还要凝神、静气、专注、用心,深深的吸进去,引导香气到丹田,稍作停顿,再徐徐呼出,这种专注,不仅仅是吸一口有香味的空气那么简单的事,而是会给人带来不同凡响的滋养、休息,有时,竟能使人突发灵感,那便是静心的功效。
 
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