中国香道追求宁静，认为品香时一私不留、一尘不染、一妄不存，谓之真正的香道，而品香时“坐忘”便能达到“至虚极，守静笃”的境界。坐忘就是静坐忘身。庄子说：“堕肢体，黜聪明，离形去知，同于大通，此谓坐忘。”意思就是抛开肉身，去掉思虑，进入忘我的境界。
坐忘的坐法不同于佛教的盘腿打坐法，而是随便席地而坐，或坐在椅子上、沙发上都可以，主要讲究的是忘。古代香道大师认为。坐忘既是一种品香的心境，也是一种养生的方法。品香时心如止水．达到“澄心味一象”、“契合自然”状态，能使人在精神上返璞归真。
心境处于清静恬淡之中。一边闻香，一边感觉自己的心灵随沉香弥漫，整个人仿佛处于一种若有若无的状态，有利于身心达到最佳平衡，气血顺畅，实现阴平阳秘的良好状态。
香在人类文化中的意义
香料是大自然馈赠给人类无与伦比的财富，天然香料因散发出令人愉悦的气味而备受世界各民族的喜爱，远古人类因此用最淳朴的敬畏之心将最珍贵的东西——香料奉献给神灵，以祭天祈福，驱邪避灾。香，便成为沟通天人的语言。
后世人们逐渐佩戴香囊，香化自身与环境，表达一种美好的生活态度。随着古代医学的发展，人们发现了香的药用价值，香疗、熏疗渐成为中医的一种治疗方法。香，又成为了人们美化环境与自身的媒介。
东方香料沉静内敛的气质与中国文化含蓄、蕴藉的基调有着精神上的一致性，因此对香文化与中国文人文化便有了芬芳的特质，人们通过点香去美化环境、营造气氛、传情达意、修身养性、参禅悟道……香，又成为人们与社会、与他人、与自己内心对话的桥梁。
香是一门生活艺术，关于信仰、关于精神、关于审美。只有在社会物质与文化发展到一定阶段，香文化才得以绽放得灿烂而优美。换句话说，香文化的发展是衡量一个社会发达程度的重要标志之一。
香道 — 古人的「雅」健康
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