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茶道沙龙让老外学会“茶言观色”

2015-08-3120780
  品味茶韵、鉴赏古瓷、学习制作古代冰茶、分享交流茶文化…… 8月22日,一场展现传统茶道文化的沙龙在秦淮区桃叶渡九曲坊举行,吸引了不少中外人士参与体验。
当天下午,桃叶渡九曲坊里茶香四溢,30余名中外嘉宾汇聚一堂,参加由南京全映文化传媒公司和南京对外文化交流中心主办、桃叶渡、集伍艺社承办的“全映雅集”茶文化沙龙。茶艺师现场烹煮来自古树大雪山的普洱茶,并展示茶艺操作技法.,向大家介绍中国的茶文化和茶类冲泡方法。一些外国嘉宾兴致极高,跟着茶艺师一起“茶言观色”,慢慢品味普洱茶的味道。
除了闻香品茶,现场还展出了四件珍贵的茶具藏品供大家鉴赏。据介绍,这些都是身价不菲的古瓷文物,有宋代磁州窑系的“兔毫盏”、明代成化年间的哥釉马蹄杯、民国的钟形青花瓷杯、北宋至五代年间的瓜楞盘口青釉执壶。这些古董茶具兼具观赏性和实用性,不少人趁这个难得的机会,亲手触摸把玩一回。
品茗赏器之后,“全映雅集”最后还特别让来宾们体验了一把“自制古代冰茶”。在茶艺师们的指导下,大家先将茶叶完全捣碎成茶叶粉后装入茶包,然后注入热水冲泡,最后再根据个人喜好放入薄荷叶、柠檬和冰块,这样一盏DIY冰茶就制作出来了。现场有几名外国小朋友也跟着父母一起学习制作古代冰茶,当喝到自己亲手泡制的冰茶,小朋友们都非常开心,和父母一起分享品尝。
活动主办方南京对外文化交流中心、南京全映文化传媒公司总经理庄媛介绍,她们7月刚参加了米兰世博会南京周活动,向世界展示了南京的茶道文化,9月将在南京举行“香道香具”的分享活动,今后还会针对南京的一些非遗文化项目定期开展雅集展示活动,以此更好地弘扬中国传统文化。
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