为了宣传动物保护，培育动保青年人才，加强高校动保社团的建设，动保网在成功举办了2014首届动物保护夏令营（凤凰佛教报道）之后，再次联合广东梅州千佛塔寺，2015年1月29日在粤东名刹梅州千佛塔寺举办第二届动保冬令营。动保冬令营将持续七天，来自70所高校的大学生与动保机构的代表，90多名营员参加学习。动保营汇聚国内动物保护与素食界的精英，课程涵盖动保与素食的各项议题，理论联系实际，是动保教育的又一次盛宴。
第二届动保营由千佛塔寺和动保网联合主办，梅州市爱心天使义工协会与弘化社协办，由中国青年动物保护联盟（筹）承办，凤凰网佛教频道、《素造心生活》栏目提供媒体支持。其他支持单位有（排名不分先后）：中国食文化研究会素食委员会、中国动物保护记者沙龙、山东大学动物保护研究中心、北京绿野方舟、亚洲动物基金、世界农场动物福利协会、观自然公益之旅联盟、首善志愿者中心、海口市野生动物保护协会、动物110网、浙江省小动物保护协会、一盏明灯素餐馆等。
开营仪式在7:30开始，由《素造心生活》栏目主持人王子儿主持，梅州市佛教协会会长、千佛塔寺方丈明慧法师致欢迎词，动保网联合创办人、清华大学副教授蒋劲松代表动保营组委会感谢千佛塔寺和各方的支持，兰州大学动物保护协会唐弈同学代表营员发言表示感谢，来瑞法师宣读河北省佛教慈善基金会常辉法师发来的贺信，中国青年动物保护联盟理事长周小波介绍动保营日程安排，著名民谣歌手姚东林演唱动保歌曲《一个真实的故事》，动保营全体人员和来宾在著名的千佛塔下合影留念。
从8:30开始，动保营课程正式开始，由蒋劲松教授带来第一讲“什么动物保护？”，10分钟课间休息之后，9:40，明禅法师给营员们讲授“众生平等与自然保护”，下午13:00，由请嘉应学院教授、《向肉食说NO》作者田永胜老师给营员们分享“健康饮食与幸福人生”。整整一天的课程让营员们对动物保护有了一定的了解，下午14:40—16:00进行一场讲师答疑交流会，营员们纷纷抢着提问，并且我们设置微信墙进行现场互动。课程结束之后，还邀请了千佛塔寺来瑞法师和来平法师带领所有营员参观千佛塔寺，来瑞法师对寺庙的历时和佛门礼仪以及佛教常识进行了详细的讲解。非常充实的一天，营员们都在动保网上发布自己动保营日记，记录自己的每一天动保营生活，紧张的一天给营员们留下了非常深刻的印象，不仅学习了动保知识，还了解佛门文化。
