2014年11月5日晚上10点35分，央视一套《寻宝》栏目之走进福建建阳，有一位来自莆田的收藏家手捧一件其貌不扬的“朽木”来到现场让权威专家评审团鉴定。节目主持人王刚调侃说：“果然是一块朽木。”而这件朽木的主人却笑着说：“俗话说朽木不可雕也，我这块朽木不但可雕，而且雕得更精细，更神奇。”接着这位先生跟大家介绍了这件随形雕刻的艺术品《苦瓜枝叶》，并称这件作品是一块沉水老料沉香雕刻而成。
经由专家依次认真品鉴之后，断定这件“朽木”正是用几百年的星洲系老料沉香雕刻而成，品质尤佳可沉水，市场行情估价是300多万，可参考本年度的嘉德沉香春拍记录。这究竟是一块什么样的烂木头？这个叫做沉香的东西为何有如此令人瞠目结舌的价值？在节目之后，我们特地寻访了这块沉香的主人——来自莆田的收藏家——詹阳程先生。
据寻访了解，这件沉香雕刻品《苦瓜》取材一块几百年的上品马泥涝产地沉香老料，重达835克。品质上乘，香气清雅甘甜，是詹先生15年前与台湾沉香收藏家互换所得，8年前着手设计，历时两年左右完成。苦瓜虽苦，却是清热去火的药膳，本件作品从沉香原材的天然形状入手，以苦瓜为主题，表达了生活中“苦“的哲学和积极向上的人生态度。
莆田收藏家詹阳程先生说：“就目前沉香整体市场而言，若大的马泥涝产地沉香雕刻艺术为数不多。从材料的稀有度来说，本人从事行业十年来，实数上乘。而艺术的完美结合，更加赋予了作品灵动生命感。即可做为珍藏品收藏，并做为传世作品留于后人，传承香文化之美谈。本人做为中国工艺美术学会香文化研究中心艺术顾问，对雕刻艺术作品是极其高度负责的。”
一期栏目引来许多人对沉香价值的好奇。现场的专家说，沉香在宋代时期就有“一两沉香，一两金”的说法。而在沉香收藏投资界早已有“红木论吨卖，黄花梨论斤卖，沉香论克卖”的行话。
首先只有特定的沉香树才能够形成沉香，而且这些树木对外在的环境要求也极其苛刻。目前只有在东南亚、中国海南等狭小的地域才能产出沉香。其次，沉香的形成经过漫长的历程。经过动物咬和外力的创伤等多种复杂的因素作用，形成了伤口。伤口经过真菌等化学作用下，再慢慢经过一系列复杂的自然过程方可形成稀少的沉香，价值之高也就在意料之中。
沉香具有的多重功效大大提升了沉香的收藏价值。沉香产品不仅仅具有极强的收藏价值，还具有强大的医疗功效，致使市场供应量远远小于需求量，不断地推高沉香价格。据医学专家介绍，沉香具有良好的抗菌效能、对于脾胃肾肺等人体五脏具有极高的营养价值。
沉香自古都是外邦进献给中国朝廷的一种珍贵贡品，也是与古代文人雅士和宫廷生活密切相关的一种高档香料，特别是在宋代，沉香及其相关的产业和产物，在中国的发展和应用达到了一个相当的高度。发源于中华传统香文化的日本三雅道之一的“香道”，就是以沉香为最重要的香料。
作为一名资深沉香收藏家，詹阳程先生利用当地现有的工艺美术产业资源，在莆田工艺美术城一手创办云起香道，并适当融入妈祖文化和禅意文化，已领跑中国香道养生事业3年有余，并一直以中国香文化的传承和弘扬民族精神和文化为己任。云起香道对詹阳程来说是一个平台也是一份寄托，在香的世界里，体验生活味，感受器具禅，分享欢喜心，领略中华千年香文化的独特魅力，复兴中华香道，这是他的赤子之情。他说，莆田只是云起香道文化的一个基地，云起香道的受众群将扩展到全国范围。 
