2016年中国宜兴国际素食文化暨绿色生活名品博览会在佛光祖庭宜兴大觉寺盛大开幕，与会贵宾云集
佛光山开山星云大师欢迎大家参加素博会，邀请大家一同推广素食文化
由大觉寺都监妙士法师开锣三响，台湾的街头艺人也前来共襄盛举
宜兴市党委书记王中苏致词
江苏省旅游局副局长经圣贤致词
南非天龙队不但带来精彩的非洲鼓表演，更以标准的中文祝福与会大众聪敏灵巧、大家吉祥，赢得满堂喝采
博览会现场
佛宝网江苏讯 2016年中国宜兴国际素食文化暨绿色生活名品博览会4月28日在佛光祖庭宜兴大觉寺盛大开幕。与会贵宾云集，包括星云大师、宜兴市党委书记王中苏、江苏省旅游局副局长经圣贤、宜兴市长张立军、佛光祖庭大觉寺都监妙士法师、佛光山长老慈惠法师、慈容法师以及上海、南京等地嘉宾近400人出席。
星云大师表示，凡是有生命者具有繁殖、成长、死亡等现象，“人为什么不能吃动物？却能吃植物呢？”大师明示，因为动物有恐惧、害怕等心理反应，植物没有心理反应，出家人尊重动物的生存权，所以慈悲心起不吃众生肉。人从有历史以来，分为神权、君权、民权和生权等时代，当前的生权时代，一切众生皆有活着的权力。
“为何需要素食？”大师分享曾前往印度、美国、日本等国家弘法，发现这些国家都有提倡素食的标语，“因为世界文明倡导健康、惜物爱物，所以更需要素食文化”。
“宜兴素食带动大陆文化的提升，带动社会免于滥杀、滥砍、滥吃等不良风气；必能在历史上写下生命教育的典范，尤其致力于生态环境保护、宣传长寿、淡泊的健康生活。”大师称赞，宜兴年年提升地位，将会影响其他地区对中华文化的重视，并促进两岸和平与文化交流。竭诚欢迎大家把握难得因缘，品尝美国、菲律宾、马来西亚、韩国、日本、大陆、台湾等道地素食风味小吃。
主持开幕的宜兴市长张立军表示，星云大师2012年在宜兴倡导素博，至今已迈入第5年，此活动不但能促进健康生活、形成时尚与推动两岸经贸交流，同时也启动当地旅游盛况。适逢星云大师90华诞，相信此一盛会更具有意义。
“内容丰富、精彩纷呈的素博会，已成为两岸文化的典范”，宜兴市党委书记王中苏致词表示，大家有缘相聚于此举办素博会，共同弘扬素食文化与绿色生活，希望人人能让健康理念走入心灵，了解素食文化的重要及重视绿色生态环境，藉以提升宜兴的影响度。在大家齐力合作下，宜兴将提供最好服务来打响城市品牌。
江苏省旅游局副局长经圣贤说，众人见证素博会启动，感受“茶禅四月到宜兴”，让当地成为创新发展的榜样，活动融入茶香、素食、艺术、时尚等元素的素博会，有助于两岸经贸、文化、旅游的合作，扩大宜兴在全国、乃至世界的知名度。
此外，南非天龙队女青年非洲鼓表演、欢唱南非民谣，现场氛围随之热情高涨，表演者以流利的中文“聪明灵巧”、“大家吉祥”祝福大家。随后由大觉寺都监妙士法师鸣锣，“茶禅四月到宜兴，国泰民安；素博盛会到云湖，大觉兴盛；参加大众皆幸福，平安吉祥”锣声三响，散布在各景点的摊位同步开卖。星云大师一一至摊位加油打气，惊喜的民众开心地趋前向大师问候，从会场到户外接续不断的欢乐，展开活动首波High到极点的气氛。
此次活动精彩亮点，集美食、茶香、书香、文化、艺术等多采多姿内容，不但令人口齿留香，也能丰富心灵。台湾街头艺术家表演、两岸文创产品荟萃、国家非物质文化遗产“餐饮绝技表演”、素食专家与企业家健康对话、云水书车─流动图书馆等多元内容，绝对令人意犹未尽，更是全家总动员旅游的好去处。
活动由“茶禅四月到宜兴”旅游季活动组委会、星云文化教育公益基金会共同主办，宜兴市旅游园林管理局、佛光祖庭大觉寺、西渚镇云湖生态旅游建设发展公司承办，台湾人间福报社协办。
