据古玩收藏家介绍，最简单的方法是看颜色。
一开始所有刚下树的核桃都呈淡褐色，揉上二三年，核桃的包浆出来了，颜色逐渐变深，呈咖啡色，再玩上三五年，核桃会变成枣红色，身价也就涨了。“而把玩50年以上的核桃，表面温润如红玛瑙。总之，颜色越红越好，红得透亮则为上品。不过，现在市面上很多用色素温煮过的‘假老核桃’，一般颜色都不够自然，因未经把玩，摸起来核桃表面缺乏光泽和温润感。”
另外，还可以听声音。“其一，老核桃盘起来感觉很顺滑，碰撞时声音如同石子或金属，有金石之音；其二，把玩久了的核桃，其核桃肉早已干枯，并分离开。术语为‘离核’，在耳边晃会听到沙沙的声音。”
怎么样，听了专家的看法，您是不是又学会了一点儿新的知识呢？不管如何，文玩核桃就是一宝，是宝贝，那就免不了有人做假，有做假的就有上当的。只要我们细心，多观察，多听经验多的朋友的意见，那就可以最大可能的避免上当受骗了，您说呢？
