正常的情况下（是指在自然成熟后才下树的核桃），核桃在剥完青皮经过一段时期的晾干后，基本都会缩小一点，不同的品种，不同的皮质，发生缩小的幅度、时间都会不同。举个通常的例子：一个核桃，剥完青皮马上用卡尺量是“40”，不上手，放置1—3个月后，会缩小1毫米左右，当玩家上手把玩后，还会再缩小0.5毫米—1毫米左右。有一点，大家都清楚：新核桃在出售的时候，要看当时是什么季节什么日子，离下树时间越近，缩小的程度就会越大。买家自己要心里有数，不要因为核桃以后缩小了，就大呼小叫上当了。成交的时候卖家当时所标的尺寸是没有错的，因为新核桃都会抽。核桃把玩一年后（所以购买玩过1—2年以上的核桃，就不会有缩小的情况了），就不会再抽了，但疯狂的武盘还是会造成磨损使核桃继续缩小，那不是自然的缩小而是人为的，是可以避免的。
核桃的缩小是正常的，也有不正常的现象—变大！有的核桃商为了卖高价，在出售核桃之前，先把核桃放在水里泡一夜，次日卖的时候，核桃不仅会增大1—2毫米，核桃的大小会直接影响核桃的价格。这种现象多发生在核桃的产地，所以，有去核桃产地直接拿货的朋友要当心。
