每年正月十五晚上，塔尔寺就会迎来一年一度的酥油花展，数十万游客都将前往观看。
中午时分，塔尔寺上花院西厢房里花架乐僧奏出梵乐阵阵，正准备着晚间展出时的“独门伴奏”；而此时艺僧华旦正在将制作了近3个多月的酥油花进行最后的精修，并不时将手放进身边装有冰块的水桶里消去指尖上的温度。
“不这样，体温会让酥油融化的。”华旦精心于眼前的“作品”言笑晏晏，裱贴酥油花时再将手指用豆面搓热，“一冷一热，手又疼又痒的滋味可不是那么好受的，但比起自己的信仰来说也算不上什么。”
据了解，制作酥油花原料取用9月份以后牧区枯草季的白酥油，其筋度及粘度高于荣草季黄酥油，每岁立冬起，艺僧们就将纯净的酥油切成薄片，加之冰水揉匀如面团状，而后根据需要添加色彩纷呈的天然染料，使酥油花色泽鲜艳，久不褪色。
“虽然老艺僧们会因长期制作酥油花患上风湿关节病，甚至残疾，但让酥油花‘绽放’下去可是我们年轻一代艺僧的责任。”华旦眼里，这90多天的酥油花制作更是一段特殊修行旅程中，“捏酥油花的过程中，想象主题里的故事，会明白很多浅显但又容易被忽略的道理。”
白酥油在华旦等一众佛弟子指尖“3D打印”而出，被置于高达数米的版面之上时，人物走兽百计，亭台楼阁十数，自花鸟虫鱼至山川建筑，从人物轮廓到面部神情，逼真传神，惟妙惟肖。
2016年1月，酥油花、堆绣和壁画在内的塔尔寺“藏艺三绝”借助中国国家艺术基金支持的文化项目走出国门，在法国巴黎和德国柏林进行展示周活动。
制作完成后，每一件酥油花作品都要按提前的设计，用一定斜角一一固定在几块大木板上，用拼接成的完整故事画面搭建成一个酥油花架，为了达到最佳的观赏效果，花架设计得高低错落有致，使观赏者可以从不同的角度欣赏。展出时，酥油花架会用高杆挂起，最高可达十几米，人们在下以仰视角度观看，发现花架上菩萨金刚端坐安详，飞天仙女身姿绰约，花鸟虫鱼栩栩如生，人物神形兼备，亭台楼阁金碧辉煌，整个画面繁而不乱，绚丽多彩，令人叹为观止。
酥油花也被称为“冰与严寒中绽放的美丽”，为了不让酥油融化，艺僧们不仅要身处在冰冷的塔尔寺酥油花院内制作酥油花，还要在制作过程中不时将手放进刺骨的冰水里，给手降温，这一件件摄人魂魄的酥油花就在冻僵的手指间慢慢诞生了。
酥油花所表现的题材多样、内容丰富，主要以佛教故事为题材，由飞禽走兽、花鸟鱼虫、山石林木、花卉盆景、亭台楼阁等组成各种故事情节。酥油花艺术继承藏传佛教艺术的精、繁、巧的特点，在一个有限的空间中容纳了极多的内容。那些大至1米到2米，小到10毫米的人物、走兽、植物、建筑，那人物会眉目传神，那禽兽能呼之欲出，那花木是栩栩如生。每件酥油花的作品中都有上百个人物、动物和几十处亭台楼阁，每年都要用去1吨左右的新鲜酥油。
制作完成后，每一件酥油花作品都要按提前的设计，用一定斜角一一固定在几块大木板上，用拼接成的完整故事画面搭建成一个酥油花架，为了达到最佳的观赏效果，花架设计得高低错落有致，使观赏者可以从不同的角度欣赏。展出时，酥油花架会用高杆挂起，最高可达十几米，人们在下以仰视角度观看，发现花架上菩萨金刚端坐安详，飞天仙女身姿绰约，花鸟虫鱼栩栩如生，人物神形兼备，亭台楼阁金碧辉煌，整个画面繁而不乱，绚丽多彩，令人叹为观止。
塔尔寺酥油花展
