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素食印度总理告诉人们:气候危机必须“从餐桌上解决”

2023-04-242400
气候变化
正威胁着我们生态系统的每一部分
最近
印度总理纳伦德拉·莫迪 (Narendra Modi) 表示
气候危机不能仅仅通过政府间会议解决
个人的生活方式以及行为
也起着至关重要的作用

2023年4 月 14 日世界银行举行的一场名为“如何改变个人行为,以应对气候变化”的活动上发表远程讲话时,这位素食主义政治家发表了自己的观点。

莫迪总理敦促个人改变自己的饮食习惯以应对当前正威胁人类的气候危机。 “当一个想法从讨论桌上转移到餐桌上时,它就变成了一场群众运动,让每个家庭和每个人都意识到他们的选择可以帮助地球。” 莫迪总理说道。

莫迪总理指出,财政援助对于帮助家庭采用更可持续的生活方式是必要的。就在世界银行承诺将其气候资金增加 9% 之际,莫迪总理表示,必须为“行为举措和程序举措提供资金,以灌输明确的变革。”

莫迪总理支持在食物系统中使用更多植物性成分,其中包括与再生作物相关的自然耕作,以及在日常饮食中推广小米谷物。

莫迪总理还详细讨论了印度的Mission LiFE气候倡议,该倡议旨在教育印度民众负责任地使用资源,通过可持续发展的生活发式来节约用水和能源,同时鼓励印度人民采用“健康的生活方式”。

印度人正在消耗大量动物产品。数据显示,2022 年,印度消耗了400 万吨家禽。此外,自2014 年以来, 包括“海鲜”在内的肉类销售额同比增长。

除了肉类消费,印度还拥有世界上最大的乳制品行业。肉类和奶制品生产对环境造成了巨大危害,这些因素共同导致了气候危机。

自 2014 年,莫迪总理领导的印度人民党,推出了很多保护动物、保护环境的措施。例如,对个人牛肉消费实施复杂的禁令,并禁止屠宰牛,因为这些动物被印度占多数的印度教社区视为圣物。

此后,印度人民党逐渐将这一牛肉禁令扩大到所有其他非素食食品,并且在过去的七年里,印度人民党禁止在他们统治的几个邦的印度教宗教节日期间食用牛肉。

人民党还禁止在古吉拉特邦 (Gujarat) 的四个主要城市街头销售所有非素食食品。在古吉拉特邦最大的城市艾哈迈达巴德、巴夫纳加尔、拉杰果德和巴罗达也实施了类似的限制措施,这些措施下令拆除所有主要道路上的非素食餐车。

禁令还禁止供应商在这些城市的所有宗教场所、公园和教育机构 100 米范围内销售肉类商品,当地人民党议员表示,这些肉类食品对人们的思想产生了负面影响,尤其是儿童。

德里北部的印度人民党政府完全禁止在距离联邦首都约 180 公里、人口超过 260 万的神庙小镇马图拉出售肉类。首席部长 Yogi Adityanath 表示,这一限制是应当地印度教牧师的要求实施的。

在印度,占多数的印度教社区都是素食者,在大多数国营机构,包括学校和大学,从不提供非素食食品,例如,鸡蛋不属于政府资助学校的贫困学生免费午餐计划的一部分,目前,印度约有 5.74 亿人遵循无肉饮食。

绿色和平组织报告说,农业和森林砍伐加起来占所有温室气体排放量的四分之一,畜牧业占所有农业排放量的 60%。因此,专家们开始推荐以植物为主的饮食,以帮助缓解气候危机。


作为个人
我们必须重新考量自己的饮食习惯
请减少肉类消费
采用植物性饮食对抗气候危机
帮助我们地球恢复生机与活力
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