健康、环保、宗教、动物等诸多因素
促使素食像风暴一样席卷全球
随着健康观念的普及，
越来越多人偏向于素食
我们都知道，素食者在国外比较常见
但是在我们国家
素食者只是一个极小的群体
此前在建议荤食者如何过渡到素食者的时候
我们都有提议让她们
找一些志同道合的、一起吃素的小伙伴
因为彼此鼓励也就有了坚持下去的动力
但是在印度古吉拉特的帕里塔纳城
人们根本不用担心吃素会成为异类
因为那里禁止销售一切肉制品
以及与肉相关的食物、商品
你可能听说过，
这一家人都是吃素的
或者是这个“圈子”的人都是素食者
但是！你绝对没听说过
整个城市的居民都是吃素的！
01
世界上第一个素食城市
位于印度古吉拉特邦(Gujarat)
的山区小镇帕利塔纳城(Palitana)
是是数百座寺庙的所在地
也是耆那教主要的朝圣者中心
耆那教信徒最纯洁和最受尊敬的目的地之一
耆那教信徒反对杀生
并且希望用平和的方式来对待众生
没有确切的数字说明有多少人信奉耆那教
但世界各地的人数在四五百万之间
耆那教是一种古老的宗教
有着2600多年的历史
它的基本戒律之一
“积极尊重所有生命”
无论是动物还是植物
都被认为是神圣的
信徒不仅要在行动、思想和言语上
应用这一原则，而且要选择严格的素食
早在2014年
政府就在该地区禁止动物
从那时起，这里没有一只动物被杀
据了解，这项禁令是在
大约200名耆那教僧侣进行绝食抗议后实施的
当时，耆那教僧侣向政府表示
宁愿死也不愿让该地区
允许屠宰和消费动物的意愿
同时，僧侣们要求关闭这里的所有肉店
同年8月，该地政府同意了他们的提议
撤销肉类、禁止屠宰动物
并宣布帕里塔纳城为“无肉区”
由此，这里成为了世界上第一个素食城市
02
卖鸡蛋或肉是违法的，宰杀动物是禁忌
2014年，帕利塔纳
成为世界上第一个合法的素食城市
法令将肉、鱼、蛋的买卖以及相关工作
如捕鱼、饲养“食用动物”，定为非法
正如僧人V irat S ag arM aharaj说
“每个人都是国际上的一分子
无论是动物还是人类，
乃至是十分细小的生物
众生都被赋予生存的权利
所以谁能掠夺其他生存的权利呢？”
很多人都担心他们长期不食用肉类
会不会营养不良
但事实上这里的人都很健康
并没有营养不良的情况出现
要知道，营养均衡的素食饮食
比肉食要健康得多！
03
世界上第一个素食村落
除了帕利塔纳城(Palitana)的纯素城市
在动荡的以色列
还有世界上第一个素食村—阿米利姆村
它是由热爱大自然、
注重健康的纯素食者于1958年建立的
60多年前，一群素食年轻人
因想摆脱社会文明的生活方式
便向以色列土地局申请给他们
一块郊区空地开创他们的生活社区
以色列当局同意了此项申请
将位于加利利海的小镇给了他们
从此，阿米利姆素食村便诞生了
如今，阿米利姆有800多名居民
阿米利姆是第一个
高举素食社区并推行素食体系的村庄
该镇的创立者
也是以色列素食运动的开创者之一
这里不仅没有动物杀戮
而且还可以吃到新鲜的、有机农产品
与以帕利塔纳城不同的是
阿米利姆的居民没有共同的信仰
但他们有共同的生活方式——不吃肉
1985年，阿米瑞姆村
成为第一个被旅游部列为“旅游村”的村庄
因而它也成为了最受人们欢迎的
度假胜地
最后，我们可以看到
纯素的文化大风
已经在不知不觉中席卷了全球！
日渐兴起的素食村、
素食社区、素食城市
在未来还有望增多
开启蔬食生活
让健康离我们更近！
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