我国是世界上最大的抗生素生产和使用国，
同时也是抗生素滥用和细菌耐药性的重灾区。
抗生素滥用，
特别是畜牧业领域尤其严重。
目前畜牧业养殖户
普遍将饲用抗生素添加到饲料中，
当做保健品来促生长。
而这导致的“超级细菌”风险、
环境污染加重等问题，
正在挑战国人健康底线。
“药当饭吃”，抗生素成动物保健品
全国2013年使用的16.2万吨抗生素中，
兽用52%，人用48%，
一年超过5万吨抗生素排放进水土环境中。
而兽用的，
因为人们吃肉，
大部分也终将被人食用。
我国已经连续多次在各种食用肉制品、乳制品甚至动物源生化药品中检出抗生素残留。
兽用抗生素分为药用和饲用（饲料添加）两种。“很多养殖户将饲用抗生素添加到饲料中，当做保健品来促生长。要警惕这类‘把药当饭吃’的行为。”湖南省畜牧水产局质量安全与兽药管理处调研员杨建武说。
龟鳖养殖户：原本龟鳖的自然生长周期是3到5年，一些养殖户通过使用饲用抗生素，可以将时间缩短到1年。
区县兽药经营者：前几年，还没实行处方制时，兽用抗生素基本上“想买多少就买多少”，仅一种叫枝原净的抗生素，一年就能卖出100多公斤。
西部一个养殖户：养了近百头猪，一些猪仔出现痢疾、瘦弱、咳嗽等病症，就给它们打针、灌药，药量小了根本不起作用，就使劲灌药，经常打针。
“目前农业部已将硫酸粘杆菌素等4种饲料用抗生素列为禁用目录，今后会有越来越多的抗生素被禁用。但由于我国畜禽养殖业远未达到规模化程度，滥用情况改善还需要时间。”杨建武说。
警惕“超级细菌”频生，无抗生素可用
抗生素滥用已成为世界范围内
公共卫生领域的重大问题。
除污染环境、威胁人体健康外，
因产生耐药性而出现的“超级细菌”，
是目前最令人担心的问题。
开发一个新药一般需要10年左右时间，而一代耐药菌的产生往往只需要两年。抗生素滥用情况加重，最终会导致“超级细菌”横行。
“按照目前耐药情况的发展趋势，我国很有可能成为最先陷入‘超级细菌’频生、最终无抗生素可用境地的国家之一。”北京市保健食品化妆品检验中心主管医师李珉说。
“因为细菌变异速度太快，一些国家不得不通过政府出资来推动解决这一问题。”中南大学湘雅医院感染控制中心教授吴安华介绍，“目前有一种叫做鲍曼不动杆菌的细菌，是有可能致命的，抗生素对其已经完全没有办法了，好在这个细菌还不常见。”
中科院广州地化研究所研究员应光国说，尽管地表水中抗生素的浓度比医用剂量低得多，但长期不间断地排放，会污染地下水和土壤，进而污染食物。人和动物置身其中，很可能感染耐药菌。
截至2007年，
我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素
造成耳聋的数量多达30万人，
占耳聋儿童总数的30%～40%，
而一些发达国家却只占0.9%。
云南中医学院校长熊磊说，农村是抗生素滥用的重灾区，不论是养殖业，还是医疗用药，都普遍存在盲目使用抗生素的问题。滥用抗生素会损伤肝肾，产生不良反应，导致人体菌群失调，免疫力下降。
养殖户亏不起，动物就死不起
养殖户亏不起，
动物就死不起，
得了病使劲治，
没病也要预防性吃药，
用药量自然就大了。
实际上，抗生素都是“因为无知，所以滥用”。国家应尽快启动有关养殖业禁止健康时用药的立法，将此作为一条不可触碰的底线牢固树立起来。
与10年前相比，我国对抗生素使用的监管取得了显著进步，但仍面临监测成本高、基层人手不足等问题。
“一个样品的监测成本就要千元以上。”湖南省畜牧水产局质量安全与兽药管理处副处长吴微波：“比如专门针对肉蛋类的‘监抗’专项行动，全国一年的抽样任务是1.3万个，湖南260个。批次太少，起不到震慑作用，且反映不出真实情况。”
专业监管人员太少，目前的“监抗”实际上难成体系。许多省一级监管处室只有两三人，搞专项行动的时候都是临时抽调，不少还是身兼数职的聘用人员。
我们倡导纯植物有机低脂饮食，
不但可以最大程度上避免抗生素，
排毒毒素，净化身体，
（选择有机，更减少因环境污染摄入的毒素）
更能净化环境，
净化已经陷入到吃还是不吃的
两难的社会与人心。
让我们一起多吃菜，
多多参与到这件有意义的倡导行动！
