由中国食文化研究会、江西青原弘济慈善基金会主办，南昌市餐饮烹饪行业协会支持，二十五家餐饮、文化、医疗、健身机构协办的“第六届弘济慈善素食文化节新闻发布会暨妙行无住大型公益书画艺术作品展”，4月16日在南昌市上海路699文化创意园如是艺术馆举行。本次活动主题为“关注健康，爱护地球”,倡议5月3日素食文化节当天全民素食。全市100多位素食爱好者以及当地著名书画艺术家、医学界专家、南昌市餐饮行业协会领导与媒体朋友参加了新闻发布会，并现场品鉴了精致的素食美食。
素食是一种文化，是一个善念，素食是一种有益身心健康、尊重生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯。俗话说“民以食为天，食以素为健”，素食能让我们吃出健康，吃出美丽，吃出文化，吃素能让我们获得天然纯净、均衡的营养。为让更多人吃素、让更多餐饮企业和个人参与素食活动，倡导环保，感受低碳生活，此次活动，组委会采取邀请市民免费品尝素食、素食走进学校、为市民结缘发放素食餐券、举办健康素食讲座及画展、义卖、文艺表演等不同形式的公益活动，让市民进一步了解素食环保、素食健康、素食护生养身理念。
新闻发布会现场摆放的精致素食，均为全植物性食品，采用蔬果、豆腐、面筋等为食材，它们或雕刻精致，或色彩明丽，或装盘讲究，一道道清香雅致的素菜汇聚成别具一格的素宴，将养生文化与素食文化完美地融合在一起，现场备受素食爱好者追捧。发布会上，弘济慈善基金会理事长助理申和均介绍了历届素食文化节的举办情况以及本届素食文化节活动相关内容；南昌市餐饮行业协会会长涂立波对此次活动的举办给予了充分的肯定和支持；江西中医药大学博士、省传统中医中药研究会理事长王茂泓介绍了素食与中医养生的关系；对此次活动给予了大力支持和赞助的如是艺术馆馆长、青年美术评论、策展人子扬，独一处海鲜城董事长助理刘明华、素食爱好者代表兰馨分别发言讲述了自己的素食情怀。
新闻发布会后，南昌义联志愿者协会的义工们将走上街头义卖爱心企业提供的物品，义卖所得款项全部捐赠给此次活动，5月3日素食节当天，南昌地区部分高校学生将获得5000份素食餐免费品尝，同时，全市各素食餐饮店及部分非素食餐饮店当天也会推出各自的优惠或免费活动及新款素食菜品供大家品尝，旨在以大家吃素一天，来唤醒和加强环保意识，关注健康均衡饮食，关爱其他生命，倡导大家将素食引入日常生活中，回归自然、回归健康、保护地球生态环境。
主办单位：中国食文化研究会、江西青原弘济慈善基金会
支持单位：南昌市餐饮行业协会
