凉拌粉丝菠菜

食材

主材：菠菜、绿豆粉丝、海带、

辅材：醋、香油、白芝麻、生抽、辣酱、姜粉

。

制作：

1、准备一把菠菜（我觉得根也很好吃所以没去），一小块绿豆粉丝，泡制好的海带。

2、将菠菜放入开水中略微煮一下，大致根茎比较软了就可以了。将捞出的菠菜放入盆中至凉后挤干水分。

3、接着将粉丝和海带也放入开水中略微煮一下，然后捞出和菠菜放在一起至凉。

4、在食材中分别加入少许醋、鲜味生抽、姜粉、辣酱、盐、白芝麻。最后淋入热油再加一点香油。搅拌均匀即可。

小贴士

1、菠菜不宜煮的时间太长，容易煮烂。

2、这道菜品也可以搭配其他食材，例如：金针菇、干丝等等。

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