爱玛的冷冻库里堆满了死忘的狐狸、獾、野兔。一些是她在路边收集的，还有一些是她的朋友捐给她的。她把这些死尸有用的部分制成美丽的珠宝或者苏格兰裙上的毛皮袋。其中一个毛皮袋能卖到750英镑(约合人民币6400元)。
她称自己的商业模式似乎有些“病态”，但是从未改变她是一名素食主义者的信念。她说：“如果有些动物因为我遭到杀害，那是我的错误;但是有一些动物是自然死亡，我只是用另一种方式在保存它们。把这些路毙的动物丢在路边是一种浪费，不如充分利用它们。”
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