如今，我们常挂在嘴边的“素食主义”，也不再仅仅出于信仰宗教的约束禁忌。在新素食主义者看来，素食跟人体健康、环境保护、动物保护息息相关，甚至代表着一种独特的文化品位和现代意识。
(左一为阳江亨源实业、吉祥素愿连锁餐厅的总经理关小媛)
就如广州吉祥素愿素食连锁餐饮管理有限公司的张董事长说：“当今人类新发疾病80%都来自动物,在所有的动物传染病中,有50%是可以传给人类。我食素，是为了尊重其他生命，也是为了自己的健康。”
当然，也有许多人单纯觉得素食很酷。但，即使是作为现代人的一种姿态，素食也已成为不可抵挡的潮流。
(图为吉祥素愿连锁餐厅广东阳江店内景)
随着素食饮食的流行，越来越多的素食连锁餐馆也开始如雨后春笋般出现。许多经营餐饮的大老板也开始向素食加盟餐馆过渡，而素食烹饪方式也越发多样化。另外，新式素食馆对自己的客户人群也有了新的定位。与以往的素食连锁餐馆不同，新式素食馆客户人群不再局限于素食人群，其对健康爱好者、素食好奇者也有很大的吸引力。
医学家说,素食可以有效预防很多能致命的疾病;道德高尚的人认为,素食可以抑制人性中的残忍潜质;动物保护者说,素食表现了人类对动物的终极关怀;时尚的追求者说,素食能体现一个人的优雅高贵的气质,也是一种引领社会潮流的方式。
吉祥素愿餐厅是一家以素食餐饮为载体的素食连锁文化主题餐厅，吉祥素愿素食馆采用自助餐的形式，精心选取新鲜绿色环保的食材，用心专研蔬食菜品、无蛋奶法式欧包等各种点心、汤水和各种特色菜。目前公司研制的素食品种多达上百种，选择性多，符合如今城市消费者的消费习惯。众所周知,如今的中老年人都注重养生;城市里的白领正兴起美容、减肥瘦身的大潮;越来越多的人在减少肉食。而吉祥素愿只做安全、天然、零添加、健康的美食，满足您养生、美容、养颜、减肥瘦身的需要!
(第一排中间位置为阳江亨源实业、吉祥素愿连锁餐厅的总经理关小媛女士在阳江商会合影)
如果您除了舌尖上的追求之外，还有文化上的追求，那您更加要来广州吉祥素愿餐厅了。这是一家秉承弘扬传统文化为基本理念的素食连锁餐厅。餐厅积极搭建善知识、善文化的交流平台，不管是素食加盟商还是顾客，都是心怀“礼之所存，人心向善”理念，追求中国传统“仁义礼智信、温良恭俭让”文化的有心人。吉祥素愿素食连锁定期组织各类活动，如“做义工服务周边3-5公里的居民”、“日行一善乐捐奉餐”、“关爱露宿者及弱势群体”、“放生活动”等。在广州火车站坚持了1000余天的为“需助人士送餐”活动，感召了十数个公益组织，近万人参与帮助需助人士。通过这些活动，得以倡导崇尚抱朴守真、心灵回归的人生态度，提倡健康向上、优雅生动的生活方式。
“弘扬传统文化为已任”绝不只是停留在口头上的话语!尽管广州吉祥素愿餐厅目前拓展的脚步并不快捷，名下只在广东地区开设了4家素食餐馆。但正如阳江亨源实业、吉祥素愿连锁餐厅的总经理关小媛所说：“发心向善，要从低低矮矮的点滴工作做起，不但要行善，还要将善的文化发扬、传播出去，以水滴之功影响社会的善文化，最终得以弘扬中国传统文化，建设中国梦”。故此，吉祥素愿公司在非用餐时间，是免费为公益团队的学习、讲座、交流提供场地使用的。除此之外，吉祥素愿素食连锁餐厅还承办正统的汉服婚礼、汉服生日礼、成人礼等。吉祥素愿素食连锁餐厅的目标是，希望素食连锁餐馆能越开越多，让更多人享受到吉祥素愿餐厅的服务。真正做到，从理念到行动，大力弘扬素食文化与中国传统文化。
