我吃素的缘起要从三年前说起，那一年有了一个因缘接触到传统文化，这个传统文化里面主要传导的理念就是孝亲、要懂得感恩、怨恨恼怒烦的习性如何去除，以及养生保健。那位老师说“能走到这个课堂里来学习这个课程都是有福报的人，都是有祖先保佑才能走入这个课堂，所以你们要认真地听、好好地学、好好地领悟……”
在那个课堂上我明白自小到大认为好吃的鸡腿、排骨、牛排等不是食物，是来自和我们一样有血有肉的生命体身体上的部件！我们吃的是那些生命体的尸体！我们吃它们的肉是多么的残忍！自那之后再吃到最喜欢的猪肉排骨是臭的，吃到鱼是腥的，吃牛肉有血腥的味道......我似乎没有为难自己，就不再吃肉食了。不吃肉食后反而吃菜再也没有为难过，市场上的菜只要应季、新鲜有机，觉得个个都好吃，每餐三样、四样素菜也吃得有滋有味的，这样一来我的家人就随我以吃素食为主了。我再也没有买过一双真皮鞋，用的包包也改用布的，貂衣留在柜子里再也没有穿过。
慢慢的，我高兴地发现，身边的素食馆渐渐多了起来，初一十五反而是素食馆场场暴满。几乎越来越多的人意识到肉食给个人带来了亚健康，给地球带来了伤害，给大环境带来了破坏；可是更多的人还没有意识到这些严重的后果，随处的聚餐吃一半留一半的多半都是肉食，似乎桌上不多余浪费一些就显得他们不大方、不富足。
科学家爱因斯坦曾经说过：“没有什么能够比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会了。一个只关心自己并视周围其它生灵毫无意义的人，其生活不会健康和快乐。”文学家梭罗也曾说过：“相信在今后人类不断进化的过程中，必定会逐渐弃绝食肉的恶习。”
是的，信息时代网络随处一搜，视频、音频、大篇幅报道食素带来的各种“好处”，难道你不想要吗？
