配方食材包括：紫苏籽、羊肚菌、螺旋藻、南瓜籽仁、黄豆、红豆、绿豆、豌豆、黑大豆、黑小豆、蚕 豆、鹰嘴豆、青豆、芸豆、扁豆、糯米、薏米、黑米、玉米、荞麦米、燕麦、小 麦、大麦、小米、糙米、高粱米、山核桃仁、榛子仁、松籽仁、开心果仁、杏 仁、葵花籽仁、花生仁、西瓜籽、葡萄籽、黄瓜籽、芹菜好、香菜好、心里美萝 卜籽、花菜籽、西兰花籽、黑芝麻、猴头、榛蘑、黑木耳、松茸、海带、紫菜、 重瓣红玫瑰、丁香花、菊花、枸杞等199种。
以紫苏籽为例：紫苏是世界上α-亚麻酸含量最高的植物资源。其种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。美国心脏协会官方网站显示：α-亚麻酸具有：调节血压；调节血脂；抑制肿瘤；抑制血小板聚集，防止血栓形成；对视觉功能和学习行为活动起促进作用。
轻膳美的高营养补充了日常食物及普通素食容易缺乏的蛋白质，矿物质，微量元素，不饱和脂肪酸等，具有四大特征：多样性（包括199种食材）、均衡性（按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素国际标准”合理搭配）、完整性（全粒入餐：将籽种、谷豆的角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置到餐粉中，不添加任何人工提取成分和化工制剂成分）、可吸收性（通过物理方法将199种食材粉碎成粉末与细颗粒状，大大提高了其可吸收性）
小象健康轻膳美素食全餐四大特点：
1.多样性 采用199种食材。日本《营养法》规定儿童营养餐必需多于36种食材，日本人均寿命男79岁、女86岁。中央领导每日营养餐多于25种食材；
2.均衡性 按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素国际标准”合理搭配；
3.完整性 带皮壳采购原料：坚果、籽种、谷豆都保留皮壳，有效阻断菌毒农药侵染，而且有活性可以落地生芽。 全粒入餐：将籽种、谷豆的角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置到餐粉中，不添加任何人工提取成分和化工制剂成分；
4、可吸收性 通过物理方法将199种食材粉碎成粉末与细颗粒状，即保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，使得身体吸收能量的能力大大提高。
健康小象轻膳美素食全餐的安全性:
小象健康素食全餐是产品已获得SWISS HEBELLE PRESTIGE SA（瑞士生命源健康管理有限公司）认证并由其监制生产。轻膳美产品不含任何“无防腐剂”“无萃取”“无转基因食材”及农残未检出，孕妇与儿童均可服用。
健康小象轻膳美适用的人群:
1.素食主义者吃健康小象轻膳美可以补充钙，铁，锌，里面的坚果，谷豆，籽种，花果，葡萄等199种富含细胞所需所有的均衡营养物质；
2.上班族经常出差的人，因工作上无暇顾及自身饮食，健康小象轻膳美不但方便简单还提升免疫力，增强体质，是缺一不可的宝贝；
3.亚健康免疫力低下人群健康小象轻膳美富含199种纯天然的营养素，可以迅速提升机体免疫力；
4.宝妈妈与孕妇，孕妇和哺乳期的母亲必需营养的均衡与否，对孩子的成长有着千丝万缕的关系，因而补充营养十分必要的，健康小象轻膳美食材里有核桃仁，榛子仁，杏仁，花生仁，糙米，燕麦米，海带等保证了丰富的叶酸与锌，欧米加3又保证了膳食纤维的含量，对孩子的成长和孕妇的产后恢复是大有脾益的；
5.老年人，健康小象轻膳美食材中所包含的松花粉，松 针，火麻仁，黄瓜粉，芹菜籽，黑木耳，沙棘籽等是老年人延年益寿的必需品；
儿童青少年，健康小象轻膳美中包含的坚果，核桃仁，榛子仁，黑芝麻，亚麻籽中的欧米加3能充分大脑活力，健脑益智；
6.瘦身爱美的女人，女人想变美还得内部饮食做起，健康小象轻膳美里含有花果，玫瑰花，勿忘我，薰衣草，菊花等几十种花果食材，可以清洁肠道，改善便秘，排除毒素，女人变美的必需品，提高免疫力和内分泌功能，代餐减肥的好帮手。
健康小象轻膳美健康吃法:
1.第一阶段换食排毒：3-7天，三餐全部都吃健康小象轻膳美，不吃其他东西，只喝水，如果感到饿，两餐之间加一包, 健康小象轻膳美的包数为每天3-5包。
2.第二阶段复食恢复：3天，三餐全代餐健康小象轻膳美，中间加水果蔬菜，最好是清水煮过的蔬菜，这样不伤害排毒后的幼嫩肠胃。
3.第三阶段保持巩固调理：坚持每天吃2包以上健康小象轻膳美（早餐或晚餐），可以根据需要和情况来定，如果哪天有饭局大吃大喝可以饭前吃，第二天也可以代两餐调节一下。
第二个月重复三步法，如果想效果明显可以延长第一阶段的天数。
其原理是健康小象轻膳美包括种谷豆，籽种，花朵，坚果，菌藻配伍，能提供均衡的营养和粗纤维，在通气血，排毒素的同时还能补能量，能唤醒体内的自愈力，会让我们身体的自愈力逐渐达到最佳状态。
小象健康轻膳美素食全餐适用于六个月以上的男女老少，孕妇，宝妈。 开水一冲，泡三分钟，一碗香气四溢的早餐就好了——您吃了吗？
健康小象轻膳美有通、排、补、调，四大功能：
1.排出宿便毒素（便秘，宿便，消化障碍，胃胀等）；
2.排出血液毒素（血栓，静脉曲张血脂，血液粘稠）；
3.排出化妆品毒素（化妆品含有防腐剂铅汞等，长期 使用加重皮肤代谢困难）；
4.排出皮肤毒素（色斑、粉刺、痤疮、暗沉、发黄）；
5.排出子宫毒素（子宫毒素危害，月经不调，妇科炎 症等）；
6、排出代谢毒素（肥胖、体虚、大肚子、亚健康、免 疫力低下）
小象健康以中国传统的食补养生理念为基础，结合现代人营养结构需求，以谷物、豆类、薯类、坚果、油籽等植物的种子和根茎为原料，经过低温烘焙、个性化搭配和研磨成粉.小象健康以养生的理论为基础的推出全球首款由199种天然有机高营养食材精制而成的素食营养全餐（轻膳美），为消费者提供天然、个性化、便捷的食补方案，帮助消费者搭建合理的膳食结构，是减肥、纤体、瘦身最佳营养代餐品。
