现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起，犹如雨后的春笋。
根据海内外医学研究结果显示：素食可以降低人体胆固醇含量。胆固醇在普通人血中含量越低越佳。素食者体内的胆固醇普遍比荤食者的含量低。
另外素食不仅能够降低血压，减少眼底网膜硬化现象的可能；而且素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉。常用素食的人，全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤自然柔嫩光滑，颜色红润。
在印度，佛教和耆那教戒杀生食肉，认为人类不应该伤害任何有知觉的动物。自此以后，虽然佛教逐渐衰落，但素食的习惯广泛传播，许多上层种性乃至较低的种性都接受了素食的习惯。不仅如此，借由佛教的传播，素食之说也开始在中国广为传播，并远及中国文化圈中的大部分地区，如日本和东南亚等。在古代，日本天皇曾长期禁止国民食肉。
古代、近代、现代都有著名人士提倡素食。科学尽管进步，社会尽管繁荣，但人类以素食为主的理想永不受时空的限制，更不会被社会淘汰，因为古圣先贤从历代生活经验中所获得的宝贵知识足以证明：
“素食，才是永不褪色的食尚”
惠缘三宝素食馆-惠州西湖店（总店）
营业时间：午市11：00-14：00，晚市17：00-21：00
订座电话：0752-2229197
地址：惠州市惠城区环城西二路38号西湖丽日购物广场7楼
惠缘三宝素食馆-惠阳南洋店
营业时间：素食早茶7：-00-9：30，午市11：00-14：00，晚市17：00-21：00
地址：惠州市惠阳区白云三路16号（淡水立交桥旁）南洋大酒店10楼
订座电话：0752-3821585，曾经理-13829990975
