主料：芸豆300克、胡萝卜2根、茄子1根
辅料：食盐适量、味达美（酱油）适量
素炒蔬菜丁的做法：
1.芸豆择洗干净；
2.胡萝卜刮皮；
3.胡萝卜切丁；
4.芸豆切丁；
5.茄子去皮切丁；
6.热锅冷油之后加入胡萝卜丁翻炒；
7.然后加入云豆丁翻炒；
8.最后加入茄子丁翻炒，炒软之后加入盐和味达美调味；
9.调味之后成盘食用。
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