浓郁椰香！简单易上手的纯素饼干

之前我们发过一篇文章《3个高二女生开纯素烘焙店，赚的钱用来保护动物》，这三个姑娘做的纯素烘焙勾起了众多亲们心里的馋虫，都说要纯素甜点的食谱，最近Michelle终于有时间，出了这款椰香饼干。

步骤超级简单，赶快学起来吧~这款纯素椰香饼干，不用鸡蛋、牛奶、奶油、黄油和蜂蜜，还自带浓郁的椰子香味。

—材料—

小麦粉……1.5杯

椰子油……1/2杯

白砂糖……3/4杯

小苏打……1/2茶勺

柠檬原汁……1/4茶勺

苹果醋……1汤勺

—做法—

1.将所有干性材料混合；

2.加入融化的椰子油、柠檬原汁和苹果醋，混合成一个比较干的面团；

3.加上适量的水或者植物奶（少于半杯），混合成一个比较光滑的面团，手感和玛格丽特饼干的面团很相似；

4.把面团分成小块；烤箱调至180度提前预热5分钟左右；

5.放进烤箱用180度烤15-20分钟，饼干就烤好了

纯素烘焙虽然不含蛋奶，但也是甜品，用到了油和糖，不要吃过量哦！各位凤友们赶紧操作起来吧

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