芝麻拌苦瓜

“苦瓜，又叫凉瓜，含有清脂素，生吃苦瓜有减肥效果。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，易导致痤疮爆发，因此，夏季少吃辛辣油腻，多吃粗纤维的苦瓜，是很有好处的。”

食材

苦瓜、芝麻、香油、精盐

制作

苦瓜洗净，切成薄片。放入加了精盐的沸水中，略加焯烫，捞出沥水。

炒锅烧热，放入芝麻，文火炒香。晾凉后，碾碎，调入少许精盐拌均匀，制成芝麻盐

苦瓜片中放入醋、精盐拌均，装盘，撒芝麻盐、淋香油即可。装盘。

小窍门

1、能接受苦味的，也可以不焯烫苦瓜，可用盐水略泡。

2、焯烫的水中放少许油、盐，可保持青菜的翠绿颜色。

我们邀请到了从事素食烹饪40+年，嘉兴福朋喜来登酒店禾果蔬食的厨艺主理人蔡弘志师傅，与大家分享了轻松简单的台式素烧烤做法。

评论2023-09-081167

紫色食物不仅颜色亮眼，其营养价值也超乎我们想象，在多彩的食物界脱颖而出。今天，我们就来唠一唠，紫色的食物到底蕴含着什么魅

评论2023-03-021555

孕妈妈需补充的几大营养蛋白质蛋白质的摄取一直是食素与食肉最大的争议，肉类蛋白的优势在于消化吸收率较高，达到92-94%。而超市

评论2023-03-021618

土豆是最常见的健康食品之一。素有地下苹果和第二面包的美誉的它热量较低，几乎不含脂肪。而关于土豆的食法、功效、营养价值....

评论2023-03-021563

诺丽果含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素等227种有效的营养成分，是非常强效的天然综合维他命。经常饮用诺

评论2023-03-021692

　　豆腐是历史最悠久的人工食品之一，相传始于中国汉代。是日常生活中很常见的食材，原料是黄豆，营养丰富，蛋白质含量高脂肪低

评论2017-12-219197

豆腐好吃是不言而喻的，但是怎么做出更有特色的独家风味才是吃豆腐的最高境界！这里菜菜给大家介绍18种做素食豆腐的家常做法，每

评论2017-12-203123

我们的使命：传承传统文化共筑美好家园我们的宗旨：做好百姓保姆我们的价值观：孝悌忠信礼义廉耻仁爱和平板栗烧白菜板栗栗子味

评论2017-12-132582

香菇之所以被封为山珍之王，它的营养价值可不是一般的丰富了。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%。香菇中还含

评论2017-12-133160

做法介绍原料：嫩豆腐、薏米、玉米粒、芡实、罐头红腰豆、胡萝卜、中芹、南瓜汁、素高汤。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法

评论2017-12-133050