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日式素炊饭

2016-06-1330020
 
原料:白米、糙米、卷心菜、杏鲍菇、胡萝卜、毛豆、日式酱油、白胡椒粉、七味粉
做法:
  1、白米和糙米洗净,以米:水=1:1.1的量浸泡30分钟。
  2、把卷心菜、杏鲍菇、胡萝卜、毛豆切细,蔬菜可自选。
  3、把米和菜放进铸铁锅或电锅,盖上锅盖,中火煮至冒蒸气后,转小火煮9分钟,再关火焖10分钟即可。
  4、先拌匀菜与饭,再加入日式酱油、白胡椒粉、七味粉各1小匙拌匀。
 
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