今天跟大家隆重介绍的是我们素食星球成都的社群管理员小伙伴，曹华侨素食男神（有图有真相）~！有感于自己吃素后从内到外的变化，男神写下了这篇文章来分享自己的亲身经历，希望能影响更多的人，并坚定刚上路的素食小白们的信心！
素食前奏曲：
一次洗涤心灵的圣地之行
因为各方面的机缘，我2015年7月开始吃素。
那之前的几个月，我那平日里特别注重健康和保养的姐夫突然病逝，一场小小的感冒引发了脑部问题，从发现到去世，仅仅是短短十几天时间。我深受打击。
后来有一天，跟很久不见的好友吃饭，她说这半年来受身边人的影响，自己尝试吃素，整个人精神状态和身体都发生巨大变化，发生了很多奇迹。她的分享让我对素食开始充满好奇。
2015年6月，我一个人以徒步加搭车的方式，从成都出发一路向西，去了梦寐以求的拉萨、敦煌、新疆，用时40多天，途中搭过摩托车、拖拉机、私家车、货车…
旅途充满惊险刺激。从格尔木到敦煌的距离只有55km，我却不得不搭了8辆车才完成这段距离。记忆最深的一次，是我被放到一片荒凉大漠，等了1个小时都没有任何车辆经过。那一刻的我感到特别无助，我甚至拿出了手机，做了一段告别的视频遗嘱。
当然也遇到很多有意思的人，比如有人行走十几年，边走边自己制作些手工饰品，自由自在，过着自己喜欢的生活。
在藏区行走的路上，曾遇见从青海一路磕长头过来的。磕长头的朝圣者，从前只在杂志和电视上看过，并没有太多感触。与他对视的瞬间，他那双清澈的眼睛，如同一个纯洁的天使看着我，我整个人如触电一般，内心被深深地触动…眼泪不由自主地流了出来。想起电影《可可西里》里的一句话：“你见过磕长头的人吗？他们的脸和手都很脏，可是心灵却很干净。”
有人说去过圣地的人，灵魂都会被清洗一遍，或许也和这个有关吧，回来后，经常会想起在旅行中看到的那些洁白空旷的蓝天，好美好美…犹如一条洁白的哈达挂在你的胸前，让你瞬间满心欢喜。
当时我的生活状态是，每天又吃又喝，陪着不喜欢的人，做着不喜欢的事，被烦躁的一切搞得焦头烂额。再看看我日渐发胖的身体，我知道自己已经厌倦了这种生活。我想到了素食。
我开始主动尝试吃素
第一个月我还会吃一些肉边菜和鸡蛋，第二个月开始，我就开始吃纯素了。到2015年12月时，我把海量的酒也戒了。身体没觉着有什么不适，倒是身边很多朋友开始劝我，“你烟也不吸，酒也不喝，肉也不吃了，你说你活着有什么劲呢。”他们显然对我的改变表示非常不理解。但是，我的内心一直有个声音，持续下去。最重要的是，我自己非常开心并享受这个过程!
到年底的时候，我的体重有了一些明显的变化，内心也不像以前那么浮躁，做事情明显比以前更加认真和专注，因为平日里少了很多应酬和聚会，生活一下子安静好多。
4个月减了34斤，变身肌肉素食男神！
我想不管是男人还是女人，都希望自己能有一个完美的身材，爱美之心人皆有之。我最重的时候是在2008年前后，那时体重一度飙升到210斤。试过很多减肥方法，比如节食、运动、只喝水、少食多餐等等，各种办法几乎都用过，有关健身和营养的书籍也没少买、视频没少看，理论知识是懂了不少，结果每次还是以失败告终。原因是自己一直在模仿别人，离自己的实际情况其实很远。
2015年过年那天，我突然萌生了一个非常强烈的想法：我要有一个更彻底的改变，无论是外在还是内在！我告诉自己到2016过年那一天，体重一定要减到154斤。那时的我体重198斤。
正式开始行动是3月5日那天。我每天跑10公里，第12天跑到第11公里的时候，小便突然出现尿血的显像，经过医院诊断，属于运动量过量，建议我休息。休息了一个星期后，我调整了训练计划，每周一、三、五各跑5公里，二、四、六各跑10公里，并且每天一直持续到现在。
饮食方面，每天的早餐是一杯豆浆或一碗八宝粥。
上午十点左右会加一个水果，中午会吃很多的青菜，我个人喜欢“水煮一切”，比如会将多种青菜放在一起煮，出锅后根据自己喜欢口味去放调料，如芝麻酱。午餐的碳水化合物主要靠各种粗粮来补充，比如清水煮玉米、燕麦饼。
晚餐的碳水化合物摄入会减少，更多地注重蛋白质的摄入，如豆腐、豆芽及各种豆类。
健身期间不喝任何碳酸饮料，不吃任何蛋白粉之类的东西。虽然每天都会有2个多小时的运动，但每次运动完，体能恢复得特别快。
因为这份傻傻的坚持，到此刻为止，我的体重已经直降34斤，对于这样的结果，我真是太激动了！随着不断地努力，身体一天天地变化，内心也一次次更加自信、更加强大。
今年的目标是144斤，截止日期2016年年底，过年那一天为止。
我总结到，只要掌握一定的健身与营养的基础，其实每个人都可以找到自己喜欢的减肥方式，只要坚持下去，一两个月都能有很好的效果。我的原则很简单：合理的饮食加合理的运动，不吃任何辅助药物。
如果你自己愿意改变，当下那一刻你便是自己最大的神
吃素给我带来的改变，不仅仅是体型的变化，更多的是意想不到的惊喜。这一年来，我从来没试图劝过身边的人放弃肉食选择吃素，倒是有很多人因为看到我的变化，而开始倾向素食。
总结这一年的辛路历程，当然还是快乐大于痛苦，不被理解、不被接受，这些都不是问题！重要的是，自己心里要清楚，你要去到哪里、想过什么样的生活。
明白这一点尤为重要，我非常喜欢的一句话是：如果你不愿意改变，没有哪个神，可以帮助得了你。如果你真心愿意改变，当下那一刻，你便是自己最大的神。不管健身也好，创业也好，当激情过了，能够支持你的，一定是你的信念。你要让自己建立足够强大的信念，只有它可能在你最困难最低迷的时候，一直支撑着你。
这一年的改变，也让我在事业上找到了一个清晰的方向，一个让我真正喜欢，并为之付出再多也愿意的事业，即使再大的风雨，也会迎面而上。我立愿此生只会专注的干好一件事，一件和素食有关的事，当你想到素食想到健康，想到素食与健身的时候，你们就会想到一个名字，华侨@素食男神，对，这个人就是我。
男神介绍
地标成都，简单天真的85后素食创业者一枚，一个认真生活的人。喜欢一切关于美的事情，爱运动健身、爱听民谣、酷爱旅行、关注地球和环保。目前所做的一切都是围绕素食展开的，希望更多年轻人吃素，即将成为一家素食餐厅品牌的创始人（筹备中，预计今年开第一家）！
