Hazel是素食星球的创始人，一个新疆出生和长大的湖北妹子。北大毕业后从事出版业三年，后来在纽约大学就读整合营销硕士，2015年1月休学，4月回国，正在筹备创业。2012年8月，她开始接触素食，发现这是一种很酷很潮又环保健康的生活方式。如今，她致力于让素食流行起来，并将以此为她的人生使命。
平日里，你可以看到她在地铁上低着头看书，穿着五指鞋在城市街道上奔跑，捧着食谱书研究美食，在厨房里捣鼓好吃的，或者外出寻觅美味。此外，她还热爱瑜伽、沙发旅行及一切户外活动。
什么时候开始素食的？
2012年8月，有一天突然就决定素食。
最喜欢的一种素食是什么？
我和香蕉绝对是真爱！
另外喜甜嗜辣。既喜欢清淡的食物本味，也喜欢香料创造出的丰富味道。
素食后最大的体会？
素食是一个路径，进入后，我们会与许多事物发生连接，我们开始重新认识食物，认识自然，从一朵花里看到一个世界，看到宇宙万物的息息相关。我们也开始认识自己，认识其他生命，发现我们与其他生命的相似，由此对这个星球生出柔软的爱。
关于食物的美好回忆是？
妈妈带着爱亲手做出来的食物是最美好的记忆。有一年回家过年，妈妈做她拿手的家乡点心——炒酥圆子。妈妈炒面粉，爸爸剥核桃，最后全家一起用手将面粉、油、碎核桃和红糖的混合物搓成圆球，滚上藕粉，上锅蒸。简单的食材，确有让人难以抗拒的味道。
平时如何保持健康？
我会吃很多的蔬菜和水果，蔬菜可以生吃的尽量生吃，并且吃得种类很丰富全面，很少吃加工食品和零食，尽量吃天然、完整、没有过多加工的食物。很少熬夜。经常运动，超过2天不运动就不舒服。最喜欢跑步和瑜伽。
对于新手素食者有什么建议？
去发掘素食的美好丰富，通过食谱书、素食餐厅和其他素食朋友那里获取灵感和激励，多下厨，尝试将你最喜欢的菜改良为素食版（初阶可以用植物蛋白的素肉代替肉类，慢慢的就可以抛弃素肉，用更天然的蔬食食材代替，许多素食食谱都很有创意！）。
最喜欢素食星球的地方是什么？
有一群充满爱和美好的读者和朋友，很感恩，也很自豪。
