吃的食品都是素食,店里的工作人员都是义工,在这里吃饭,给钱全凭自愿,一家推广素食的公益性餐厅大爱健康素食最近在我们新余悄然出现,虽然只是午餐免费,但是因为健康养生的理念,吸引了不少市民的关注。
上午10点,尽管离用餐时间还有一个多小时,餐厅外已经有几十位客人在门口外排队等候用餐了。在穿着“红马甲”义工们的指引下,客人们纷纷走进二楼餐厅,楼道口站着许多义工,看到上楼的客人们,他们纷纷弯腰鞠躬。今年43岁的欧阳红梅曾是一位饭店老板,在一次机缘巧合下,她与素食结缘,放弃了自己的事业加入到这个温馨的大家庭。
据了解,该餐厅没有收营员,只是在室内放置了两个“爱心箱”,用餐的客人们自愿投钱,也可以不投,餐厅里面的食物都是不限量取用。这种自由自助、随缘付费的经营模式,让餐厅赢得了不少客人的信任,因此也有很多人自愿加入这个队伍。
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