清明果又名青团、“清明粑”(江西)、“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等种类,形状有类“元宝形”和圆形之分。
艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。艾草特殊的气味同时也具有一定的作用。李时珍《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。鼠鞠草性平和,有化痰、止咳、降压、祛风功效。
清明果到了明清开始流行于江浙和上海,也是安徽、福建、广东及其他部分地区的传统小吃,一般在清明前后制作食用。现代更多的是应令尝鲜,清明果的祭祖功能逐渐的淡薄,而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用,也可以馈赠或款待亲友。
纪录片《刺梨SOD抗癌功效的研究》
刺梨是水果中的维C之王,又名三王果、刺莓果、木梨子,茨梨,为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实。是生长在北纬26,海拔1200米1
评论2023-03-031765
春天素食吃得巧,防病治病有功效!
春气之应,养生之道也。我们的饮食应该顺应春天的特点,才能调养机体,以保健康。春季自然界阳气开始升发,人体内随万物萌发草长
评论2023-03-031727
肌肤的年轻秘笈:爱上诺丽的N个理由
魔镜呀魔镜,什么保养方法能让我看上去年轻10岁?如果魔镜真的能开口说话,那么答案中一定有多酚保养。多酚是一类天然抗氧化物质
评论2023-03-031777
了解氧泊品牌从这里开始
氧泊品牌品牌名字的由来,《氧泊》所代表的含义:氧是氧气的氧,是万物生存之根本。泊是希望每一个来到氧泊的家人都能够停泊,找
评论2023-03-021491