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火·火·火·泰国青芒/生吃芒来啦

2016-03-2426250
 
在泰语,芒果的发音为“Ma Muang”。
芒果的象征意义非常丰富。许多泰国人都认为,在院子的南侧栽种些芒果树,将给一个家庭带来繁荣。泰国和周边国家一些国家也把芒果树看成一种吉祥的风水树,芒果树已成为当地文化传承的宝贵的一部分。
 
 
芒果的功效作用
1.有益胃止呕,解渴利尿的功效。
 
2.主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症
 
3.抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病
 
4.防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
 
5.祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
 
6.降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;
 
7.明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
 
 
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。 芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。
 
芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 32.00(大卡) 维生素A 150.00(微克) 14.00(毫克)
脂肪 0.20(克) 维生素C 23.00(毫克) 0.20(毫克)
纤维素 1.30(克) 维生素E 1.21(毫克) 0.06(毫克)
碳水化合物 8.30(克) 胡萝卜素 897.00(微克) 138.00(毫克)
蛋白质 0.60(克) 硫胺素 0.01(毫克) 2.80(毫克)
烟酸 0.30(毫克) 0.09(毫克) 11.00(毫克)
核黄素 0.04(毫克) 0.20(毫克)
1.44(微克)
 
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