食材：酸菜（叶板部份）150g、蒟蒻2大片、辣椒适量、嫩薑丝适量、花椒少许、酱油少许、盐1小匙、香菇精半小匙。
做法：
1、酸菜切成约2公分的大小，蒟蒻片成约0.5公分厚度，辣椒切圈。
2、起锅热油，先將辣椒和花椒下锅爆香，接着放入切好的酸菜，加一点水让酸菜味释放在水中。
3、稍微热炒一下之后放入蒟蒻片，加酱油及调料，用大火炒到锅内水分快收干，最后放入嫩薑丝即可。
素食江湖--宫爆豆腐
食材豆腐、美人椒、黄瓜、胡萝卜、木耳郫县豆瓣酱、红油辣椒、白砂糖、香醋[ 做法 ]- STEP 1 -所有食材料理好备用，豆腐切小方块
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素食课堂 | 香炒茭白
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干煸土豆粉
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素食 | 禅意豆腐
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评论2017-02-082172
素食食谱 西红柿炒五色豆
【材料】主料：黄豆、红腰豆、蚕豆、花豆、毛豆、西红柿各适量调味料：姜、盐、糖、西红柿酱、芝麻油、香菜末【做法】一、西红柿
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