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素红烧狮子头

2016-03-0126410
 
素红烧狮子头:润肺,软化血管,降血糖血脂,防癌降压
 
主料:面粉,冬瓜,豆腐干
调料:食盐,鸡精,元贞糖,酱油,料酒,芝麻油,淀粉
 
素红烧狮子头的做法:
1.把冬瓜放到搅拌机里打成茸,然后用纱布包起来挤出多余水分.
 
2.豆干也要搅拌机打碎,和冬瓜茸搅拌起来,放入少许香油、盐、鸡精、然后放入少许面粉搅拌成干糊,做成丸子状。
3.然后水+鸡精烧开,放一些老抽,放入做好的丸子,中火煮熟。
 
4.起锅放入少许料酒酱油元贞糖,放入丸子小火炖,最后加入水淀粉收汁,撒些香油就可以了。
 
 
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